Cudi ve Gabar dağı susamından değirmenle tahin üretiliyor
Şırnak'ın Kumçatı beldesinde ata tohumlarıyla yetiştirilen susamın, Kültür ve Turizm Bakanlığınca restore edilerek kültür varlığı olarak tescil edilen 152 yıllık su değirmeninde öğütülmesiyle günde 400 kilogram tahin üretiliyor.