Çinli Li Ching-Yuen, 1677 yılında Chyi Jiang Hsie'nin Seçuan köyünde doğdu. Hayatının çoğunu dağların eteklerinde bitki toplayarak geçirdi. Dünyayı şaşırtan adam 256 yaşında hayatını kaybetti. Günümüzde insan ömrü ortalama 80 yıl olmasına rağmen, Çinli dövüş sanatları ustası Li Ching-Yuen 256 yıl yaşayarak herkesi şaşırttı. Li Ching, bitkilerle uğraşmaya başladığında 10 yaşındaydı. Dağ aralarında çeşitli otları topladı. 40 yıl boyunca vahşi ginseng, Gotu kola, kurt üzümü ve reishi mantarı ile beslendi. Kendisine uzun yaşamın sırrı sorulduğunda “Temiz bir kalbin olsun, bir kaplumbağa gibi otur, bir güvercin kadar hayat dolu yürü ve bir köpek gibi uyu…” dedi. Rafine şeker, un ya da böcek ilacı püskürtülmüş yiyecek yemedi. Yağlı et, şekerli tatlılar ve genetiği değiştirilmiş gıdalar ile beslenmedi. Antibiyotik, alkol ve tütün kullanmadı.