Modern tezgahlardan balıkçı da vatandaş da memnun
Esenler'de balık tezgahları yeniden düzenlenerek modern hale getirildi. Bundan sonra balıkçı esnafı Avrupa Birliği standartlarında kurulan tezgahlarda satış yapacak. Balıkçıların ve vatandaşların memnun kaldığı yeni uygulama sayesinde artık tezgahlar
14 Yıl Önce Güncellendi
2011-11-15 14:05:55
Esenler'de balık tezgahları yeniden renklendi. İlçede kurulan semt pazarlarındaki balık tezgahlarının Su Ürünleri Toptan ve Perakende Satış Yerleri Yönetmeliği'ne uygun hale getirilmesinin ardından balıkçılar, 'Vira Bismillah' diyerek satışa başladı. Esenler'de kurulan semt pazarlarından kaldırılan balık tezgahları, iki aylık bir aranın ardından AB standartlarındaki modern görünümüyle yeniden hizmete açıldı. Balık tezgahlarının istenen şartlara göre düzenlendiğini kaydeden Esenler Belediyesi Zabıta Müdürü Celal Aksoy, balıkların hijyenik koşullar altında satılması için semt pazarlarında gereken alt yapı çalışmalarını tamamladıklarını belirtti. Çalışmalar kapsamında, AB standartlarına göre yenilenen balık tezgahlarının altına branda serildiğini ve su giderlerinin logarlara bağlandığını anlatan Aksoy, böylece balık sularının yerle teması tamamen önlenerek, daha önce balık tezgahlarında oluşan kokunun önüne geçildiğini anlattı. Esenler gibi diğer ilçelerdeki pazarlarda da balık tezgahlarının Su Ürünleri Toptan ve Perakende Satış Yerleri Yönetmeliği'ne göre düzenlendiğini ifade eden Aksoy, "Bu uygulama, sadece Esenler'de değil, diğer ilçelerde de var. Pazarlardaki balık tezgahlarının artık paslanmaz materyalden olması ve mutlaka 0-3 dereceyi göstermesi gerekiyor. Bunların dışında balık tezgahlarının arkasında balıkların daha iyi muhafaza edilmesi için balıklar içi buz dolu fıçılarda tutuluyor. Balık temizleme ve doğrama tezgahlarının yanında kapaklı çöp kovası bulunması gerekiyor" diye konuştu. Halkın sağlığı için doğru bir uygulamayı hayata geçirdiklerini aktaran Aksoy, Su Ürünleri Toptan ve Perakende Satış Yerleri Yönetmeliğine dayanarak, Pazar Denetim Komisyonu ile müşterek çalışmalar yaparak ilgili yönetmeliklere riayet edilmesi konusunda balıkçılara daha önce yazılı tebligatın yapıldığını ve balıkçılara istenen şartların yerine getirilmesi için süre verdiklerini kaydetti.
Esenler Belediyesi, vatandaşlardan gelen şikayetler üzerine ilçe dahilindeki semt pazarlarında, balıkların hijyenik koşullar altında satılmaması ve Su Ürünleri Toptan ve Perakende Satış Yerleri Yönetmeliği'nde belirtilen şartların tam olarak sağlanamaması nedeniyle balık tezgahlarını kaldırmıştı. Yapılan denetimler sonucunda, semt pazarlarında satılan balıkların buzhaznesi bulunan galvanizli saçtan yapılma tezgahlarda satıldığı, bütün uyarılara rağmen balık tezgahlarındaki buzun yetersiz olduğu, balık bittikçe takviye yapılan balıkların kasalar halinde hiçbir soğutucu tertibatı alınmadan tezgah gerisinde bekletildiği, balık sularının yerlere akmaması için yapılan tahliye tertibatlarının yetersiz kaldığı, ister istemez suların kısmen de olsa yerlere akıp kokuya sebep olduğu ve akşam saati satılan balıkların bayat olduğu tespit edilmişti. Vatandaşların ağır balık kokusundan dolayı sözlü ve yazılı şikayetlerini de değerlendiren Esenler Belediyesi, bazı ilçelerde olduğu gibi 1 Eylül 2011 tarihinden itibaren balıkların ruhsatlı ve sağlık yönünden donanımlı soğuk hava deposu mevcut dükkanlarda satışının yapılması için pazarlardaki balık tezgahlarını kaldırdıktan sonra balıkçıların yönetmelikte belirtilen istenilen şartları yerine getirmesi sonucunda balık tezgahlarını yeniden açıldı.
BALIKÇI DA VATANDAŞ DA MEMNUN
Semt pazarlarında balık satışına yeniden başlanılmasından, hem balıkçılar hem de vatandaşlar memnun oldu. Balıkçılar, tezgahlarına yeniden kavuşmanın mutluluğunu yaşarken, vatandaşlar da pazarlardan hijyenik tezgahlarda uygun fiyata balık satın almanın keyfini yaşıyor. Tezgahlara getirilen yeni uygulamadan son derece mutlu olduğunu dile getiren balıkçılardan Mithat Çağdaş, yeni uygulamanın balıkçılar için çok iyi olduğunu belirterek, "Bizim için çok iyi oldu. Tezgahlarımızı yenilendik, su giderlerini yapıldı. Tezgahların altına boydan boya branda koyup su giderlerini logarlara bağladı. Bu sayede balık suyunun yerle teması kesildi. Alttan soğutmalı straforlu, buz hazneli tezgahlar yapıldı. Balığın daha iyi muhafaza edilmesi için straforlu ve içi buz dolu fıçılarda balıkları muhafaza ediyoruz. Belediyenin uygulamamızı istediği tüm kuralları uygulayarak Avrupa standartlarına uygun bir şekilde satış yapmaya başladık. Müşterilerimiz de bizde son derece memnunuz" şeklinde konuştu. Esenler Salı Pazarı'ndan balık alışverişi yapan Fatma Nur Zal isimli bir müşteri ise, daha önce kaldırılan balık tezgahlarının yeniden kurulmasının çok güzel olduğunu ifade ederek, "Balık tezgahlarının Avrupa standartlarına uygun hale getirilmesi de son derece güzel. Artık içimiz rahat bir şekilde balık alabileceğiz. Bu uygulama sayesinde balık kokusundan da kurtulduk. Artık balık tezgahları eskisi gibi kokmuyor. Gayet hijyenik ve kokusuz" ifadelerini kullandı.
SON VİDEO HABER
Haber Ara