Reçelli kurabiye tarifi | Reçelli kurabiye hamuru kaç dakikada pişer?

Kurabiyeler çay yanında sıklıkla tüketiliyor. Özellikle ev yapımı olanların lezzeti bir başka oluyor. Birçok kişi pastane usulü tarifleri sevdiği için pastanelerde yapılan reçelli kurabiyeleri evlerinde deniyor. Peki ama evde pastane usulü kurabiye nasıl yapılır? Reçelli ya da marmelatlı kurabiye malzemeleri nelerdir? Bu kurabiye ne kadar kalın olmalı ve fırında kaç dakikada pişirilmelidir? İşte merak edilen detaylar...

17.02.2021 17:06:06

Pastane usulü içi dolgulu kurabiyelerin tadını beğenenler için ev usulü reçelli kurabiye tarifi..

Malzemeler

  • 1 yumurta
  • 125 gram margarin veya tereyağ
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1,5 çay bardağı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 2-2 buçuk su bardağı un

Arası için;

  • Çilek ya da kızılcık reçeli

Üzeri için;

  • Pudra şekeri

Öncelikle oda ısısında olan margarin,sıvıyağ ve yumurta bir kapta çırpın.

Daha sonra pudra şekeri,kabartma tozu,vanilya ve un eklenip yoğurun.

8-10 dakika kadar yoğurulan hamuru tezgaha alın ve merdane yardımıyla inceltin.

Daha sonra şekilli kurabiye aparatı ile kesin. Bütün kurabiyeleri aparatla kestikten sonra yarısının ortasını, daha küçük bir aparat kullanarak çıkarın. 

Kurabiyeleri 170 derecelik fırında çok hafif pembeleşene kadar pişirin. 

Pişen kurabiyelerimizin aralarına soğuduktan sonra çok az olacak şekilde portakal ya da ayva reçeli sürün ve ortası delik olan kurabiyelere ise pudra şekeri serpip. Son olarak reçelli ve pudra şekerli kurabiyeleri birleştirip, yarım saat kadar dinlendirin.

Şimdiden afiyet olsun...

Bu yazı Timeturk.com'dan alınmıştır.

YORUMLAR (0)