Özel Fatih Koleji 'Ekmeğimizi İsraf Etmeyelim' projesine katıldı

İzmir Özel Fatih Koleji, "Ekmeğimizi İsraf Etmeyelim" projesine katıldı. Okulun Proje Bölümü tarafından başlatılan projeye bütün öğrenciler dahil edildi. Konuyla ilgili bir de bilgilendirme semineri düzenlendi. Seminere Ege Üniversitesi (EÜ) Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Dr. Burak Altınel, Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) İzmir Şubesi Uzmanı Gökhan Şeker ve TEMA Vakfı İzmir Temsilcisi Alaattin Hacımüezzin konuşmacı olarak katıldı. Öğrencilere, ekmeğin üretiminden tüketimine kadar geçen süreç ve israfı önleme yöntemleri anlatıldı, broşürler dağıtıldı. Soruları da cevaplayan uzmanlar, Özel Fatih Koleji'nin Türkiye'de ilk defa böyle bir projeye imza attığını belirtti.

Projelerden sorumlu Özel Fatih Koleji Müdür Yardımcısı Ümit Karademir, yaptığı açıklamada şunları kaydetti: "Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ve ilgili kuruluşu olan TMO'nun başlattığı projeyi, okulumuz 2013-2014 eğitim öğretim yılında sosyal sorumluluk projesi olarak uygulayacak. Öğrencilere ve çevrelerine bu bilinci yaymak amacıyla bilgilendirme toplantıları düzenlenecek. Türkiye ve İzmir'de ilk defa bir okulun katıldığı bu projeye Ankara ve İzmir TMO, EÜ Gıda Mühendisliği ve İzmir Fırıncılar Odası da destek verecek. Ülkemiz sofralarının vazgeçilmezi olan ekmeğin üretiminde harcanan emek, özveri, çaba ve sofralarımıza gelene kadar geçen süreç gözardı edilemez. Dünyadaki aç insanların, israf edilen her dilim ekmeğe muhtaç olduğunu unutmamalıyız. Öğrencilerimiz de bu proje kapsamında hem ailelerini hem de çevrelerini bilinçlendirecek, ekmek israfını azaltmak için çalışacaklar. Ayrıca proje dahilinde dönem boyunca resim yarışmaları, bilgilendirme toplantıları ve Türkiye genelinde bir araştırma anketi düzenleyeceğiz."