Beluga (kara mercimek) olarak bilinen bakliyat türü, hem kolay bulunuyor hem de sağlık açısından inanılmaz faydalı...
KİLO ALDIRMIYOR
Boyutları kırmızı mercimekten daha küçük ama kıvam olarak daha sert siyah mercimek…
Aslında bulunması kolay olan bu mercimek türü besin değerleri açısından çok zengin. Kilo almadan doymak isteyenlerin birinci tercihi siyah mercimek, bol lif barındırıyor.
ŞEKER HASTALARINA ALTERNATİF
Şeker hastaları için önemli bir beslenme alternatifi oluşturan siyah mercimek, karbonhidrat kaynağı olmasına karşın kan şekeri üzerinde etkili değil.
KANSIZLIĞA ÇÖZÜM
İçerisinde bol miktarda demir minerali barındırmasından dolayı kansızlık sorununa çare olarak biliniyor.
KANSERİ VE KALP DAMAR HASTALIKLARINI ÖNLÜYOR
Kanser ve kalp damar hastalıklarının önlenmesinde büyük rol oynayan beluga mercimeği, antioksidan özelliği ile de gençleştirici etki oluşturuyor.
VİTAMİN DEPOSU
Enerji veren siyah mercimek, protein, folat ve mineral anlamında zengin bir besin kaynağı. Kara mercimek, tıpkı diğer renkteki mercimekler gibi salatadan köfteye kadar her türlü yemeğe girebiliyor.
