Osmanlı'da Ramazan sofraları
11 ayın bir sultanı diye anılan Ramazan ayının kendine özgü pek çok töresi vardır. Biz burada sadece bu törenin sofrasından söz edebileceğiz. Ramazan günlerinde de sofraların her gün iki türlüsü kurulur. Biri iftar sofrası, öbürü sahur sofrası. İftariyelikler bir nevi orucu açmak ve diğer yemeklere...