Dolar

42,5291

Euro

49,5628

Altın

5.744,63

Bist

11.007,37

Bayburt'ta kuşburnu hasadı başladı: sofralar için vitamin deposu

Bayburt'ta kuşburnu hasadı başladı! C vitamini deposu kuşburnu, soğuk kış günlerinde sofralarda yer almak üzere özenle toplanıyor.

1 Yıl Önce Güncellendi

2024-11-06 12:14:31

Bayburt'ta kuşburnu hasadı başladı: sofralar için vitamin deposu

Bayburt'ta kuşburnu hasadı başladı: sofralar için vitamin deposu - 1 — Bayburt'ta kuşburnu hasadı başladı ve çiftçiler, 'doğal vitamin deposu' olarak bilinen bu değerli meyveyi toplamak için kolları sıvadı. Hasat edilen kuşburnu, kış aylarında tatlı çorba, reçel ve meyve suyuna dönüştürülerek sofralara ulaştırılacak.

Bayburt'ta kuşburnu hasadı başladı: sofralar için vitamin deposu - 2 — Bayburt'un yüksek kesimlerinde yetişen ve doğal vitamin deposu olarak bilinen kuşburnu, olgunlaşarak hasat dönemine girdi. Kabaçayır köyünde yaşayan çiftçiler, dikenli ağaçlardan kuşburnu meyvelerini tek tek topluyor. Zengin C vitamini içeriğiyle bilinen kuşburnu, toplanmasının ardından çürüklerinden arındırılıp sapları temizleniyor.

Bayburt'ta kuşburnu hasadı başladı: sofralar için vitamin deposu - 3 — Kış aylarında tüketilmek için hazırlanan kuşburnu, tatlı çorba, reçel ve meyve suyu gibi lezzetlere dönüştürülüyor. Bayburt’a özgü coğrafi işaretli tatlı çorba olan Kokoç’a da renk veren kuşburnunun kurusundan çay, marmelat ve pestil gibi ürünler de üretiliyor.

Bayburt'ta kuşburnu hasadı başladı: sofralar için vitamin deposu - 4 — Kuşburnu toplayan Ersoy Oluç, kuşburnunun zengin vitamin değeri ile özellikle Ramazan ayında yoğun talep gördüğünü belirtti. Oluç, "Dağlarımızda bolca bulunan kuşburnu, ekim-kasım aylarında toplanıyor. Bu dönemde gurbetçiler de dağlardan kuşburnu topluyor. Gelemeyenlere ise biz topladıklarımızı gönderiyoruz" dedi.

Yorum Yap

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

'Zincir marketler arasında en az 500 metre mesafe olsun' teklifi

'Zincir marketler arasında en az 500 metre mesafe olsun' teklifi

TBMM Genel Kurulu'nda yeni Vergi Kanunu kabul edildi

TBMM Genel Kurulu'nda yeni Vergi Kanunu kabul edildi

Bakan Bayraktar: Enerji filomuzun 6'ncı gemisi Türkiye'de

Bakan Bayraktar: Enerji filomuzun 6'ncı gemisi Türkiye'de

Altın fiyatları güne böyle başladı

Altın fiyatları güne böyle başladı

Türkiye savunma ve havacılık ihracatında tarihi rekor

Türkiye savunma ve havacılık ihracatında tarihi rekor

26 Bin 673 sağlık personeli alımı için geri sayım başladı

26 Bin 673 sağlık personeli alımı için geri sayım başladı

SON VİDEO HABER

Sosyal medyadaki 'beyaz diş' tuzağı

Haber Ara