Ünal Demirtaş, 9 Eylül 1971'de Karadeniz Ereğli'de doğdu.
Ankara Üniversitesi Hukuk Fakültesi'nden mezun oldu.
Serbest avukat olarak çalıştı. İş hukuku uzmanıdır.
Çeşitli sivil toplum kuruluşları ve şirketlerde hukuk danışmanlığı yaptı.
Ünal Demirtaş, orta düzeyde ingilizce bilmektedir. Evli ve bir çocuk babasıdır.
