Maharetli ellerinizle ve sadece üç malzemeyle ve on dakikada harikalar yaratmak mümkün.
UN KURABİYESİNİN MALZEMELERİ
250 gram tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
3,5 su bardağı un
YAPILIŞI
Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını geniş bir karıştırma kabına alın.
Pudra şekerini katıp tereyağıyla birlikte krema kıvamını alana kadar karıştırın.
Elenmiş unu azar azar katıp kurabiye hamurunu toparlanana kadar yoğurun.
Arzuya göre dondurma kaşığı ile top şeklini verdiğiniz kurabiye hamurlarını, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, üzerleri hafif bir renk alana kadar 15-20 dakika pişirin. Ilık olarak sevdiklerinizle paylaşın.
PÜF NOKTASI
Oda sıcaklığında tereyağı kullanmaya özen gösterin.Kurabiye hamuru toparlanıp ele yapışmayacak bir kıvam alana kadar azar azar un eklemeyi sürdürün.
Çırpılmış yumurta akına batırdığınız kurabiyelerin üzerini ceviz kırıklarına bulayıp tepsiye dizebilir, bu şekilde cevizli kurabiyeler de hazırlayabilirsiniz.
