7 Eylül Mahallesi Kervanyolu Caddesi'ndeki balıkçı Müjdat Hoştekeli, tekneleriyle önceki gün Ege Denizi'ne açıldıklarını ve ağlarını topladıklarında küçük balıklar içindeki dev orkinosu gördüklerini söyledi.
"Kilosu, Japonya'da 70-80 dolara satılıyor"
Orkinosu kendi tezgahlarında kilogramı 15 liradan satışa çıkardıklarını ifade eden Hoştekeli, şunları kaydetti:
"Eskiden bu balıklara Türkiye'de çok rastlardık. Yine çıkıyor ama çıkanların çoğu, ihraç ediliyor. Bu balıkların kilosu, Japonya'da 70-80 dolar arasında satılıyor. Eti, bonfile gibi, çok lezzetli bir balık. 10-12 senedir bu büyüklükte balıklara rastlamadık. Geçtiğimiz yıl da 300 kiloluk bir orkinos tezgahımıza nasip olmuştu. Bu yıl rekor, 403 kiloya çıktı. Çok mutlu olduk. İnşallah devamı gelir."
Yorum Yap