Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2014 yılına ilişkin hayvansal üretim istatistiklerini açıkladı.
Buna göre, büyükbaş hayvan sayısı 2014'te bir önceki yıla göre yüzde 2 azaldı, küçükbaş hayvan sayısı ise yüzde 7,7 artış kaydetti. Yıl sonu itibarıyla sığır sayısı 14 milyon 123 bin, küçükbaş hayvan sayısı ise 31 milyon 115 bini koyun, 10 milyon 347 bini keçi olmak üzere 41 milyon 462 bin olarak gerçekleşti.
Toplam süt üretimi, 2014 yılında bir önceki yıla göre yüzde 1,5 artarak, 18 milyon 499 bin ton oldu. Bunun yüzde 91,2'sini inek sütü, yüzde 6'sını koyun sütü, yüzde 2,5'ini keçi sütü ve yüzde 0,3'ünü ise manda sütü oluşturdu.
- Bal üretimi arttı
Söz konusu dönemde yapağı, kıl, tiftik, bal üretimi artarken, balmumu ve yaş ipek kozası üretiminde azalış görüldü. Yapağı üretimi, 2014'te bir önceki yıla göre yüzde 6,5, kıl üretimi yüzde 11,4 ve tiftik üretimi ise yüzde 7,8 arttı. Bal üretimi de aynı dönemde yüzde 8,2 artarak 102 bin 486 ton, balmumu üretimi yüzde 5,1 azalarak 4 bin 24 ton oldu.
İpekböcekçiliği faaliyeti yapan köy sayısı geçen yıl bir önceki yıla göre yüzde 4 artarak 340 oldu. İpekböcekçiliğiyle uğraşan aile sayısı ise yüzde 24,9 azalışla bin 760'a geriledi. Açılan tohum kutusu sayısı bir önceki yıla göre yüzde 28,9 azalarak 3 bin 739'a, yaş ipek kozası yüzde 34,1 azalarak 80 tona düştü.
Bu dönemde toplam kümes hayvanı sayısı yüzde 10,3 arttı. Geçen yıl sonu itibarıyla et tavuğu sayısı yüzde 12,7 artışla 200 milyona, yumurta tavuğu sayısı yüzde 5,7 artışla 94 milyona çıktı. Hindi sayısı ise yüzde 2,2 artışla 3 milyona ulaştı.
Söz konusu dönemde, ördek sayıları yüzde 8,7, kaz sayıları ise yüzde 20,7 artış gösterdi.
