Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Recep Kırbaş, AA muhabirine yaptığı açıklamada, şu anda yaklaşık 2 bin 500 dekar alanda bağcılık yapıldığını ancak geçmişte bu alanın çok daha fazla olduğunu söyledi.
Floksera hastalığı nedeniyle 1950'li yıllarda il genelindeki bağların büyük zarar gördüğünü anlatan Kırbaş, "Floksera köklerde ur yaparak kendi gösteren bir hastalıktır. Bu hastalık nedeniyle omcanın gelişmesi yavaşlar, sürgünler kısa kalır, salkımların gelişmesinde gerileme olur" diye konuştu.
Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü olarak, yöreye has hasandede üzümünün yeniden eski canlılığını kazanması için çalışma yaptıklarını anlatan Kırbaş, bu kapsamda Delice ilçesinde 96 dekar alanda 32 çiftçiye yönelik Bağcılık Projesi başlattıklarını kaydetti.
Üç dönümlük arazide bağ kurmanın maliyetinin yaklaşık 10 bin lira olduğunu belirten Kırbaş, proje kapsamında çiftçilere bu büyüklükte bir bağ kurmaları için 8 bin liralık hibe desteğinde bulunduklarını ifade etti.
Kırbaş, hasandede üzümünün beyaz şaraplık bir çeşit olduğunu fakat şu anda kentte sofralık olarak tüketildiğini dile getirdi.
Kırbaş, bu üzüm türünde şıra ve bome oranının yüksek olduğunu belirterek, şöyle devam etti:
"Bome oranının şarap fabrikalarının tercih ettiği 13-14'lerde olduğunu görüyoruz. Bitkisel özelliklerine baktığımızda da seyrek bir salkım özelliği var. Bundan dolayı da hastalıklara ve zararlılara karşı daha dayanıklı. Kıraç bölge şartlarına uygun ve buralarda daha çok verim veriyor. İyi bir bakım yapılması durumunda dekar başına 2-3 ton üzüm almak mümkün. Pekmez yapımına da uygun bir çeşit."
Hasandede üzümünün üretimini artırmak için yeniden yörede bağ alanlarının genişletilmeye başlandığını ifade eden Kırbaş, hasandede üzümünün yöreyle özdeşleşmiş bir çeşit olduğunu bu nedenle tescilinin yapılabileceğini kaydetti.
Üretici Ekrem Demirhan, 1950'li yıllara kadar yörede bağcılığın çok yaygın olduğunu söyledi. Hastalık nedeniyle bağların azaldığını zamanla hasandede üzümünün piyasasını kaybettiğini anlatan Demirhan, "Üzümünün üretimi düştü. İşçi ve piyasa sorunu var. Marketlere üzüm satamıyoruz. daha çok pekmez yapıyoruz. Ancak Kırıkkale'ye ziyarete gelenler lezzeti nedeniyle bu üzümü istiyorlar" dedi.
