Peşpeşe aldığı derecelerle dikkat çeken Akyüz'ün hedefi, olimpiyatlarda milli formayı giymek.
Judoya 2010 yılında İzmir Büyükşehir Belediyesi judo takımı altyapısında başlayan Akyüz, 6 ay sonra katıldığı Türkiye Şampiyonası'nda üçüncü olarak gösterdiği başarıyı sonraki yıllarda da devam ettirdi. Akyüz, 2011 yılında yapılan Yıldızlar Türkiye Şampiyonası'nda üçüncü, 2012'deki organizasyonda ikinci, geçtiğimiz yıl Manisa'daki Ümitler Avrupa Şampiyonası'nda ise ikinci oldu. Genç sporcu, bu yıl Samsun'da yapılan Türkiye Şampiyonası'nda üçüncülük, Antalya'daki 21. Nazım Canca Ümitler Avrupa Kupası'nda beşincilik, Romanya Pisetsi'deki Euro Cup'ta üçüncülük, Çek Cumhuriyeti-Teblice'deki şampiyonada ise ikincilik kürsüsüne çıktı. 2020'de Tokyo'da düzenlenecek olimpiyatlarda milli formayı giymek isteyen Akyüz'ün şimdiki hedefi ise Yunanistan'ın Atina kentinde yapılacak Ümitler Avrupa Şampiyonası'nda dereceye girmek.
12 yaşındayken mahalledeki arkadaşlarıyla birlikte judoya yazıldıklarını belirten Çiçek Akyüz, "O arkadaş grubumdan sadece ben devam ediyorum. Okul-spor yaşantımı birlikte sürdürerek ilerde başarılı ve örnek bir sporcu olmak istiyorum. İlk başlarda ailem judo yapmamı istemese de kısa zamanda gelen başarılarla onlar da beni her zaman destekledi. Judoda şu an iki hayalim var: Tüm rakiplerimi yenerek altın madalya kazanmak ve 2020'de Japonya'nın başkenti Tokyo'da kentinde düzenlenecek olimpiyatlarda ülkemi en iyi şekilde temsil etmek" dedi.
Olimpiyatlarda ülkemizi temsil eden İzmir Büyükşehir Belediyesi sporcusu Gülşah Kocatürk ile antrenman yaptıklarını belirten Akyüz, "Gülşah ablamız bize her zaman örnek oluyor ve destekliyor. Yanlışlarımızı göstererek daha iyiyi yapmamızı söylüyor" diye konuştu.
