Bakanlıktan yapılan açıklamada, Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu'nun kesimhanelerde kesim öncesi ve sonrası muayeneler ile et parçalama tesislerinde muayeneleri ve diğer kontrolleri yapmak üzere resmi veya yetkilendirilmiş veteriner hekimlerin görevlendirilmesi şartını getirdiği hatırlatıldı.
Bakanlık kadrosunda bulunan ve resmi kontrolleri yürüten veteriner hekimlerin istenilen düzeyde bilgi ve beceri sahibi olmalarını sağlayarak, tüketicilere güvenilir et tedarikinde gerekli kontrollerin en üst düzeyde gerçekleştirilmesinin Bakanlığın görevi olduğu belirtilen açıklamada, şunlar kaydedildi:
"Bu amaçlar doğrultusunda Bakanlığımız Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından, kesimhaneler ve et parçalama tesislerinde resmi kontrolleri yürütmek üzere görevlendirilen resmi veteriner hekimlere yönelik ilk eğitim çalışması 17 Şubat - 10 Nisan 2014 tarihleri arasında gerçekleştirildi. 6 grup halinde düzenlenen teorik eğitim ile yaklaşık 750 adet Bakanlığımız resmi veteriner hekiminin mesleki yeterlilikleri arttırıldı.
Söz konusu eğitim faaliyetlerinin ikinci aşaması olarak teorik eğitimi almış olan bu veteriner hekimlerin inceleme, muayene, tetkik ve denetim becerilerinin arttırılması için 8-13 Haziran 2014 tarihlerinde Balıkesir- Bandırma'da kırmızı et ve kanatlı kesimhanelerinde uygulamalı eğitimler gerçekleştirilecek."
Açıklamada, önümüzdeki dönemde de Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğünün yoğun bir şekilde eğitim faaliyetlerine devam edeceği belirtildi.
