2000 Sidney Yaz Olimpiyat Oyunları'nda bronz madalya kazanan ve Yunan Hava Kuvvetleri'nde üsteğmen rütbesiyle görev yapan Pollatu, Pirgos'tan Patra'ya giderken kullandığı aracın karşı yönden gelen bir kamyon ile çarpışması sonucunda hayatını kaybetti. Kazada kamyonda bulunan iki kişinin de yaralandığı belirtildi.
Pollatu, olimpiyat derecesinin yanı sıra, Japonya'nın Osaka kentinde 1999'da yapılan Uluslararası Cimnastik Şampiyonası'nda ve Budapeşte'deki Avrupa Şampiyonası'nda altın madalya kazanmıştı.
Kültür ve Turizm Bakanı Panos Panayotopulos, Pollatu'nun ölümüyle ilgili yaptığı açıklamada, genç sporcunun hayatını kaybetmesinden duyduğu derin üzüntüyü dile getirerek, "Kısacık yaşamında kendisini asil bir spora adayan Anna Pollatu, bu alanda gösterdiği başarılarıyla ailesini ve vatanını şereflendirdi" dedi.
