ANKARA - Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, mart ayında, market fiyatlarında 5 üründe fiyat değişimi görülmediğini, 17 ürünün fiyatının düştüğünü, 17 ürünün fiyatının ise arttığını bildirdi.
Bayraktar, yazılı açıklamasında, TZOB olarak, üreticiden tüketiciye gıda fiyatlarındaki değişimleri takip etmeyi sürdürdüklerini belirtti. Bu çerçevede, mart ayında, market fiyatlarına bakıldığında, 5 üründe fiyat değişimi görülmediğini kaydeden Bayraktar, 17 üründe azalma, 17 üründe ise fiyat artışı olduğunu ifade etti. TZOB Başkanı, üretici fiyatlarında 12 üründe fiyatların bir ay öncesine göre değişmediğini, 15 üründe azalma, 8 üründe ise fiyat artışı görüldüğünü bildirdi.
Bayraktar, marketlerde mart ayında en fazla fiyat düşüşünün yeşil fasulyede (yüzde 40,66), en fazla fiyat artışının ise karnabaharda (yüzde 57,20) görüldüğünü ifade ederek, "Üretici fiyatlarında ise karnabahar fiyatı yüzde 84,78 artarken, yeşil fasulye fiyatının yüzde 37,47 düştüğü" bilgisini verdi.
Mart ayında market fiyatlarına bakıldığında, ıspanak, kırmızı mercimek, kuru incir, toz şeker ve kuru üzüm fiyatlarında değişim görülmediğini, en fazla fiyatı düşen ürünün yeşil fasulye olduğunu belirten Bayraktar, şunları kaydetti:
"Yeşil fasulyedeki fiyat düşüşünü yüzde 18,40 ile lahana, yüzde 15,30 ile salatalık, yüzde 12,05 ile yumurta, yüzde 11,96 ile patlıcan, yüzde 11,86 ile yeşil soğan, yüzde 10,32 ile pırasa, yüzde 5,18 ile marul, yüzde 4,58 ile kuru fasulye, yüzde 4,47 ile patates, yüzde 3,49 ile sivri biber, yüzde 2,18 ile zeytinyağı, yüzde 2,10 ile kuru kayısı, yüzde 1,50 ile fındık, yüzde 0,90 ile limon, yüzde 0,57 ile mısırözü yağı, yüzde 0,43 ile tavuk eti takip etti.
Markette en fazla fiyat artışı ise yüzde 57,20 ile karnabaharda görüldü. Karnabahardaki fiyat artışını yüzde 24,24 ile domates, yüzde 20,17 ile kuru soğan, yüzde 18,14 ile havuç, yüzde 15,24 ile armut, yüzde 9,50 ile Antep fıstığı, yüzde 8,95 ile elma, yüzde 4,87 ile pirinç, yüzde 4,86 ile maydanoz, yüzde 3,59 ile kabak, yüzde 3,42 ile nohut, yüzde 2,28 ile portakal, yüzde 1,92 ile ayçiçek yağı, yüzde 1,61 ile dana eti, yüzde 1,28 ile yeşil mercimek, yüzde 0,95 ile kuzu eti, yüzde 0,83 ile süt takip etti."
TZOB Başkanı, mart ayındaki, üretici ve market fiyatları arasındaki fark incelediğinde, en fazla farkın yüzde 462,47 ile maydanozda görüldüğünü de ifade etti.
-Fiyat değişimlerinin nedenleri
Üreticide fiyatı artan ürünlere bakıldığında karnabaharda sezon sonuna gelinmesinin fiyat artışında etkili olduğunu, elmada ise piyasaya arz edilen ürün depolardan sağlandığı için talepteki canlanmaya bağlı olarak fiyatı artışı görüldüğünü bildiren Bayraktar, şöyle devam etti:
"Armutta da benzer bir durum söz konusudur. Domates ve sivri biberde ise arz örtü altından sağlanıyor. Hasat edilen ürün miktarındaki azalmaya bağlı olarak fiyatlarda artış meydana geldi.
Fiyatı düşen ürünlere baktığımızda, yeşil fasulye, patlıcan, salatalık gibi ürünlerde hasat edilen ürün miktarındaki artışa bağlı olarak fiyatlar geriledi. Patates ve kuru üzümde ise talepteki daralmaya bağlı olarak üretici fiyatlarında düşüş yaşandı.
Genel olarak değerlendirdiğimizde arz ve talepteki değişime bağlı olarak fiyatlarda artış ve azalışların meydana geldiği görülmektedir."
