STB'de işlem gören ürünler şöyle:
| Ürün | Birim | En az fiyat (TL) | En çok fiyat (TL) | Ortalama (TL) | Satış şekli |
| Mercimek kırmızı | Kg | 1,90 | 1,90 | 1,90 | TS |
| Kaşar loru | Kg | 4,50 | 4,50 | 4,50 | TS |
| Et kuzu | Kg | 22,00 | 22,19 | 22,00 | TS |
| Dana eti kırıntı | Kg | 15,50 | 18,20 | 15,50 | TS |
| Dana ciğeri | Kg | 16,41 | 16,41 | 16,41 | TS |
| İç fındık | Kg | 10,15 | 14,30 | 11,77 | TS |
TS: Tüccar satışı
