Dolar

34,9466

Euro

36,7211

Altın

2.977,22

Bist

10.125,46

Kızartılmış yiyecekler Alzheimer riskini artırabilir

Kızartılmış yiyecekler Alzheimer riskini artırabilir

12 Yıl Önce Güncellendi

2014-02-26 11:23:50

Kızartılmış yiyecekler Alzheimer riskini artırabilir
Kızartılmış yiyeceklerin Alzheimer hastalığı riskini artırdığı belirlendi.

Londra Üniversitesi'nden derek Hill ve ekibinin araştırması, yiyeceklerin kızartılması sonucu ortaya çıkan glikotoksin maddesinin bilişsel becerilerde azalmanın yanı sıra şeker hastalığı riskini de artırdığını gösterdi.

Fareler ve gönüllülerle yapılan deneyler kızartılmış yiyeceklerin fazla tüketilmesinin dokuların yaşlanmasına, hafıza sorunlarına ve şeker hastalığı belirtilerine yol açtığını ortaya koydu.

Araştırmanın sonuçları 'Proceedings of the National Academy of Sciences' dergisimde yayımlandı.

SON VİDEO HABER

Iğdır'da AK Parti İl Başkanlığı binasına molotoflu saldırı

Haber Ara