Cezaevinin süt ürünlerinin kalitesi belgelendi

İzmir'deki Foça Açık Ceza İnfaz Kurumu'nda bin 500 metrekare alanda iki gıda mühendisiyle 44 tutuklu ve hükümlünün çalıştığı süt işleme tesisinin kalitesi belgelendi. "FO-CE" markasıyla doğal ayran, yoğurt, tereyağı, beyaz peynir, kaşar, tulum, lor, örgü peynir, Urfa peyniri ve süzme yoğurt imal edilen tesise, ISO9001 ve ISO22000 kalite belgeleri verildi.

Foça Açık Ceza İnfaz Kurumu'nda 1997 yılında ilk kez 20 metrekarelik alanda başlayan süt işleme çalışmaları, geçen süre zarfında büyük bir başarıya ulaştı. Tutuklu ve hükümlüler tarafından "FO-CE" markasıyla üretilen süt ve süt ürünleri, önemli bir marka haline geldi. Talebi karşılamak için mevcut alan yetmeyince, bin 500 metrekare üzerine yeni bir tesis inşa edildi. Resmî açılışı geçen ay yapılan tesiste, günlük 4 ton süt işleme kapasitesi 20 tona yükseltildi. Modern teknolojinin bulunduğu tesiste, süt ürünlerinde ve kullanılan sistemde gıda güvenliği, sağlık ve doğallıktan taviz vermeden üretim yapılıyor. FO-CE'nin üretimde yakaladığı kalite, MRT sistem firması tarafından ISO9001 ve ISO22000 kalite belgeleriyle tescillendi. Belgeler, firma yetkilileri tarafından İzmir Cumhuriyet Başsavcısı Hüseyin Baş'a takdim edildi. Başsavcı Baş, yaptığı açıklamada FO-CE süt ürünleri tesisinde olduğu gibi tüketicilere sunulan ürün yelpazelerinde kaliteden taviz vermeden, eğitim standartlarına sadık kalarak, belirli ilkeler doğrultusunda hükümlülerin kalıcı meslekler edinmesinin ve topluma kazandırılmalarının sağlandığını söyledi.