Bakanlık: Laboratuvarlarımızda at, eşek ve domuz eti tespit edilebiliyor

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, kendi laboratuvarlarında çok hassas metotlarla tür tayini yapılabildiğini belirterek, sucuk ve diğer et ürünlerinde, at, eşek ve domuz gibi hayvanların etlerinin kullanılıp kullanılmadığının tespit edilebildiğini bildirdi.

Bakanlıktan yapılan açıklamada, bazı basın yayın organlarında, Türkiye Ziraatçılar Derneği Genel Başkanı İbrahim Yetkin'in, bazı gıda maddelerinde hile yapıldığı yönündeki iddialarına cevap verildi. 05.03.2013 tarihinde yürürlüğe giren mevzuatla birlikte et ürünlerinde kırmızı ve beyaz et karışımlarının yasaklandığına işaret edilerek, bu tarihten itibaren kırmızı et ürünlerinde beyaz et kullanılmadığına vurgu yapıldı.

"TAKLİT VE TAĞŞİŞ ÜRÜNLER KAMUOYUNA DUYURULUYOR"

Bakanlığın gıda kontrol planlarında, at ve eşek hatta domuz etinin tespit edilmesine yönelik kontrollerin yer aldığı ifade edilen açıklamada, "Bakanlığımız laboratuvarlarında çok hassas metotlarla tür tayini yapılabilmekte ve sucuk ve diğer et ürünlerinde, at, eşek ve domuz gibi hayvanların etlerinin kullanılıp kullanılmadığı tespit edilebilmektedir.
Mevzuata uygun olmadığı tespit edilen ürünleri üreten firmalar için savcılığa suç duyurusu, idari para cezası, toplatma ve ürünlerin imhası gibi işlemler yapılmaktadır. Taklit tağşiş yaptığı kesinleşen ve sağlığa zararlı olduğu tespit edilen ürünlerle ilgili kamuoyuna duyurular gerçekleştirilmektedir." denildi.