Foça Açık Ceza İnfaz Kurumu süt işleme tesisi kurdu

İzmir'deki Foça Açık Ceza İnfaz Kurumu'nda bin 500 metrekare alanda kurulan, iki gıda mühendisiyle 44 tutuklu ve hükümlünün çalıştığı süt işleme tesisi törenle hizmete girdi. Foça Kaymakamı Niyazi Ulugölge, Başsavcı Ali Zorlu, İzmir Cumhuriyet Başsavcısı Hüseyin Baş, Başsavcı Vekili Yusuf Arslan, Adalet Komisyonu Başkanı Akar Karasu ve çok sayıda davetlinin katıldığı törende konuşan Adalet Bakanlığı Ceza ve Tevkifevleri Genel Müdürü Enis Yavuz Yıldırım, "Üretime yönelen ruh, üretime yönelen eller asla bir daha suç işlemeyecektir. Biz bundan ümitliyiz. Bize teslim edilen bu büyük grubu, en iyi şekilde sosyal hayata hazırlama çabasında olacağız." dedi.

Foça Açık Ceza İnfaz Kurumu'nda, 1997 yılında ilk kez 20 metrekarelik alanda başlayan süt işleme çalışmaları, geçen süre zarfında büyük bir başarıya ulaştı. Tutuklu ve hükümlüler tarafından "FOCE" markasıyla üretilen süt ve süt ürünleri, önemli bir marka haline geldi. Talebi karşılamak için mevcut alan yetmeyince bin 500 metrekare üzerine yeni bir tesis inşa edildi. Günlük 4 ton süt işleme kapasitesi 20 tona yükseltildi. FOCE Süt İşleme Tesisleri'nde tamamen doğal ayran, yoğurt, tereyağı, beyaz peynir, kaşar, tulum, lor, örgü peynir, Urfa peyniri ve süzme yoğurt imal ediliyor. Bir sonraki hedefin, günlük 50 ton süt işleme olduğu açıklandı.

Modern bir tesisin açılışı için Foça'da biraraya geldiklerini belirten Başsavcı Baş, "Gerçekten iddialı, birinci sınıf, satış reyonlarında ciddi taleplerle karşılaşan ürünler üretiyoruz. Bu tesis, ülkemize hayırlı olsun. Burada kalan tutuklu ve hükümlülerin sosyalleşmesi, tahliye olduktan sonra da iş güç sahibi olmasını sağladığımız için mutluyuz. Bu konuda çalışmalarımız devam edecek." şeklinde konuştu. Genel Müdür Yıldırım da günümüzde çağdaş ceza infaz anlayışının değiştiğine dikkat çekti. Hükümlü ve tutukluların cezalarının dört duvar arasında değil, üretime katılarak ve sosyalleşerek infazının sağlanmasının önemini vurgulayan Yıldırım, "Artık cezaların dört duvar arasında infaz edilmesi anlayışından ülkemiz de diğer tüm çağdaş infaz anlayışına sahip olan ülkeler gibi çıkmıştır. Türkiye'de halihazırda 233 iş yurdu müdürlüğümüz bünyesinde bugün itibariyle yaklaşık 10 bine yakın tutuklu ve hükümlü bir meslek öğrenmekte ve üretime aktif olarak katılmaktadır. Bu rakam, yılda 27 bini bulmaktadır. Bir yıl boyunca 27 bin tutuklu ve hükümlümüzü, cezasının infazı içerisinde üretime katıp bunu yaparken de sosyal hayata hazır hale gelmelerini temin ediyoruz. Bizler ceza infaz kurumu içinde tesis yapmakla övünmüyoruz, cezaları infaz edilen hükümlü ve tutukluların daha insani koşullarda barınabilecekleri yapılar yapmakla ve sosyal hayata daha iyi hazırlanabilecekleri iş yurdu atölyeleri, üretim tesisleri yapmakla gurur duyuyoruz." dedi.

Konuşmaların ardından FOCE Süt İşleme Tesisi, açılış kurdelesinin kesilmesiyle hizmete girdi. Bazı protokol üyeleri, tesisi gezerek gıda mühendisi Sevim Cancı ve çalışan hükümlülerden bilgi aldı. Cancı, bugüne kadar yapılan denetimlerde en ufak bir eksikliğin bulunmadığını söyledi.