Kırşehirli koyun besiciler süt sağımı sezonunu açtı

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü (TAGEM) tarafından ortak yürütülen 'Halk Elinde Akkaraman Koyunu Islahı Projesi' mahsullerini vermeye başladı. Proje kapsamında, 'elit sürü sertifikası' bulunan Kırşehirli işadamı Fevzi Umucu, süt verimliliği fazla olan Akkaraman koyunlarının vatandaşa bugünden itibaren bolca süt vereceğini bildirdi. Kuzuların sütten kesildiğini kaydeden Umucu, sütün rehasından ve tadından vatandaşın memnun olduğunu dile getirdi.

2011 yılında başlatılan 'Akkaraman Koyun Irkının Halk Elinde Islahı Projesi' ile koyun ırkının üretici elinde ıslah edilmesinin amaçlandığını dile getiren Umucu, aynı zamanda verimliliğin de artırılmasının hedeflendiğini vurguladı. Kırşehir genelinde bu projeye 6 bin anaç koyun, 300 koç olmak üzere toplam 6 bin 300 küçükbaş hayvanla başlandığını söyleyen Umucu, şunları kaydetti: "Bu sene kış şartlarının hafif olmasından dolayı otlarımız boldu. Koyunlarımızın süt verimi bir hayli yüksek, bundan dolayı kuzularımız yetişmek üzere. Süt emme süresini doldurdu. Fakat koyunlarımızın süt verimi hala devam etmekte. Bundan dolayı bugün itibarıyla koyunlarımızı sağmaya başladık. Bunları vatandaşa arz ediyoruz. Koyun sütü çok lezzetli, vazgeçilemeyen bir tat. Bunu sağarak günlük taze taze insanların eline ulaştırıyoruz."

Koyunların sütünü sağan Hayriye Erdoğan, kuzuların yetiştiğini, koyunları sağmaya başladıklarını söyledi. Koyunların sütünün çok faydalı olduğunu belirten Erdoğan, hep koyunların sütüyle büyüdüklerini, o yüzden fazla hastalanmadıklarını ifade etti.