600 yıllık Kayıhan Hamamı'nda yemek servisi başladı

Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından yapılan restorasyonla ilk günkü ihtişamına kavuşan ve bölgenin ekonomik yapısına uygun olarak yeme içme mekanı olacak 600 yıllık Kayıhan Hamamı'nda servis başladı. Büyükşehir Belediye Başkanı Recep Altepe, harabe görüntüsünden kurtulan hamamın hem tarihi mimarisi hem hizmet kalitesi ile bölgeye ayrı bir değer kattığını söyledi.

Kayıhan Hamamı, restore edilerek harabe görünümünden kurtuldu. Tarihi yapıyı çevreleyen iş yerleri kamulaştırılarak kaldırılırken, cepheleri aslına uygun hale getirilen hamam, bölgenin ekonomik yapısına uygun olarak yeme içme mekanı olarak işlev görecek. Büyükşehir Belediyesi tarafından şehre kazandırılan en kimlikli sosyal tesislerden biri olarak BURFAŞ tarafından işletilecek tesiste, müşteri kabulüne başlanırken, ilk döneri de Büyükşehir Belediye Başkanı Recep Altepe kesti.

Bursa mutfağının seçkin örneklerinin Büyükşehir Belediyesi kalitesiyle vatandaşlarla buluşacağı mekanı, servislerin başladığı ilk günde ziyaret eden Başkan Altepe; mutfak bölümüne geçip, döner ustaları ile sohbet etti. Eline bıçağı alıp döner kesen Başkan Altepe, Sultan ll. Murat döneminde yaptırılan ve zaman içinde harabe haline gelen yaklaşık 600 yıllık hamamı ilk günkü ihtişamına kavuşturmanın mutluluğunu yaşadıklarını söyledi. Bursa'da ayağa kaldırdıkları bütün ecdat yadigarı eserleri yaşayan mekanlar haline getirmek amacıyla farklı fonksiyonlar verdiklerini hatırlatan Başkan Altepe, "1800´lü yıllarda Kayhan Çarşısı'nda hamamın bulunduğu yerin bir alt sokağında buluşu gerçekleştirilen İskender Kebabı, Bursa'nın özgün lezzetlerinden pideli köfte ve cantık, Kayhan bölgesinin en önemli geleneksel lezzetleri. Kayhan'ın bu bölgesi ağırlıklı olarak yeme içme mekanlarıyla ön plana çıkıyor. Biz de aslına uygun özgün yapısıyla bölgeye ayrı bir değer katan tarihi mekanı, yeme içme mekanı olarak halkımızın hizmetini sunuyoruz. Servisler başladı. Yakın bir zamanda da açılışını gerçekleştireceğiz." dedi.

Kayıhan Hamamı, Sultan 2. Murad'ın tahta çıkışıyla baş vezirlik makamına getirilen Vezir Koca Mehmet Nizamüddin Paşa tarafından 15. yüzyılın ikinci yarısında yaptırıldı. Yaklaşık bin 500 metrekare alana sahip hamam 1727, 1763 ve 1870 yıllarında geçirdiği yangınlarda büyük hasar gördü. Özel mülkiyette olan ve son 100 yılını gerçek işlevinin dışındaki alanlara hizmet vererek geçiren tarihi yapı, bir dönem kereste atölyesi olarak kullanıldığı için 'Keresteciler Hamamı' olarak da anıldı.