Sütlerin değerlendirilmesi için tesis gerekli

TIMETURK / Haber Merkezi

Gümüşhane Ziraat Odası Başkanı Temel Ağaç, ilde günlük 10 ile 15 ton arasında süt üretildiğini ancak soğuk hava zinciri olmadığı için sütlerin değerlendirilemediğini söyledi.

Temel Ağaç, yaptığı açıklamada, Gümüşhane'de son yıllarda Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın hibe, kooperatiflerin ise kredi desteğiyle hayvancılıkta önemli gelişmelerin olduğunu belirtti.

Desteklemeler sonrası Yukarı Fırat Havzası'nda bulunan Kelkit, Köse ve Şiran ilçelerinde hayvancılığın yaygınlaştığını ifade eden Ağaç, ''Bu ciddi manada süt üretimi sağladı ancak ürettiğimiz sütü verimli kullanamıyoruz. Yatırım denince yatırımcılarımızın aklına pestil-köme imalatı yapmak, mermer ocakları, taş ocakları açmak geliyor. İlimizde günlük 10 ile 15 ton arasında süt üretiliyor ancak soğuk hava zinciri olmadığı için sütler değerlendirilemiyor'' dedi.

Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği'nin bir projesi olduğunu kaydeden Ağaç, ''Proje hayata geçirilirse kalabalık köylerde süt tankları oluşturulacak ancak bunu yeterli görmüyoruz. Hayvan sayısının fazla olduğu köylerde toplu sağım istasyonlarını da kurmamız gerekiyor. İşletmeler, hayvanları bu sağım istasyonlarına getirecek, hayvanları orada sağılacak ve süt miktarı sisteme işlenecek'' şeklinde konuştu.

(TRT Türk)

Sütlerin değerlendirilmesi için tesis gerekli

Gümüşhane günlük 10 ile 15 ton arasında süt üretiliyor, ancak soğuk hava zinciri olmadığı için sütler değerlendirilemiyor.