1- Günde 3 kase yoğurt yemeye özen gösterin.
1 kase iftarda, 1 kase iftar ve sahur arasında, 1 kase de sahurda... Yoğurt, protein, karbonhidrat ve yağ açısından çok dengeli bir yiyecektir. İçerdiği vitamin ve mineraller açısından vücut direncini artırıcı özelliği vardır.
2- Bağırsak çalışması Ramazan'da yavaşlayabilir ve kabızlık problemleri oluşabilir. Lif oranı zengin kabağı sofranızda bulundurun. Çorbalarınızın içine koyabilirsiniz; rendeleyip üzerini sarımsaklı yoğurtla süsleyerek salata olarak yiyebilirsiniz veya yeşil salatalarınızın içine bol limonlu bir şekilde koyabilirsiniz.
HER GÜN BİR MADEN SUYU
3- İyi dolaşım için su vazgeçilmez... İftarla sahur arasında en az 8 bardak su içmeye çalışın. Su içeriği yüksek olan kıvırcık marul, salatalık, domates gibi sebzelerle salata yapın. Tansiyon ve böbrek probleminiz yoksa her gün bir tane maden suyu içmeye çalışın. Maden suyu günlük terle olan elektrolit kaybını da dengeler, hazmı kolaylaştırır. Yemeklerden sonra bir şişe maden suyuna yarım limon sıkın ve doğranmış nane yapraklarıyla süsleyerek için.
4- Gün içinde en az üç farklı renkte yaz meyvesi yemeye çalışın. Meyvelere rengini veren fitokimyasallar vücut direncini yükseltmede bire birdir. Mesela 2 tane sarı kayısı, 7-8 kırmızı kiraz, erik gibi...
5- Kolesterol probleminiz yoksa sahurda 1 tane kayısı kıvamında haşlanmış yumurta tüketin.
İftardan kalanı sahurda yemeyin
- Sahurda iftardan kalan yemeği yemeyin. Çünkü iftar için hazırlanan yağlı, tuzlu yemekler günlük su ihtiyacını artırır.
- Sahurda çay-kahve içmeyin.
- Kilo probleminiz varsa her gün eve pide almayın. Pide, beyaz undan yapıldığı için kan şekerini hızlı yükseltir ve düşürür.
- Haftada üç günü geçmeyecek şekilde dondurma, güllaç gibi tatlılardan yiyebilirsiniz.
- İftarda ekmek, çorba, pilav, börek, dolma ve tatlıyı birlikte yemeyin. Birini tercih edin. Yanına et, tavuk veya balık, 2-3 yemek kaşığı sebze yemeği, salata ve yoğurt koyun.
'Herkes tutmasın'
Medicana International İstanbul Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Profesörü Dr. M. Sait Gönen, orucun metabolik dengeyi değiştirmeyeceğini ancak şeker hastalarının uzun süre aç kalmasının hayati risk doğurabileceğini söyledi. Gönen, 'Oruç kilo verme yöntemi değil. Hareket azlığı metabolizma hızını yavaşlatıyor. Üstelik de oruç tutmak, bilinenin aksine kilo vermeyi zorlaştırıyor' dedi.
Bakteriler artıyor dişler fırçalanmalı!
Oruç tutulurken, ağızdaki bakterilerin artması sebebiyle ağız sağlığı da büyük önem kazanıyor. Dişler fırçılanmadığında artan bakteriler diş çürüklerinin oluşmasına yol açıyor. Diş hekimi Protez Uzmanı Çağdaş Kışlaoğlu, iftar ve sahurdan sonra dişlerin fırçalanması gerektiğine dikkat çekerek, 'Dilinizi ve diş etlerinizi de fırçalamalısınız. Ayrca anti bakteriyel gargara, ağız antiseptiği hiçbirisi yoksa tuzlu su ile gargara yapmak büyük fayda sağlar' dedi.
AKŞAM
