Fırınlar artık yakından denetleniyor
Bursa'da artık vatandaş ekmeğini daha güvenli ve sağlıklı yiyebilecek. Bursa Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü, ekmek fırınlarındaki denetimlerini yoğunlaştırdı.
14 Yıl Önce Güncellendi
2012-07-13 10:48:18
Kontrol elemanlarınca yapılan denetimlerde, fırınlardan normal ekmek, kepekli ekmek, tam buğday ekmeği ve diğer ekmek çeşitlerinden numuneler alınarak Gıda Kontrol ve Merkez Araştırma Enstitüsü Laboratuarında gramaj, yabancı madde, rutubet, kül ve tuz oranları yönünden analize tabi tutuluyor.
Denetimlerde ayrıca, üretim ve taşıma araçları ile satış noktalarının hijyen koşullarına uygunluğu ve İşletme Kayıt Belgesi konularına da bakılıyor. İl ve ilçe merkezlerinde süren denetimlerde, tebliğe aykırı üretim yapanlara 11 bin 875 TL idari para cezası uygulanıyor. (Cihan)
SON VİDEO HABER
Haber Ara