Kurban Bayramı'nda beslenme dengesi bozulmamalı
Kırşehir İl Sağlık Müdürü Dr. Sadettin Doğangün, halkı Kurban Bayramı'nda yeterli, dengeli ve sağlıklı beslenmeye dikkat etmeleri yönünde uyardı. Dr. Doğangün, Kurban Bayramı'nda şeker ve şekerli besin tüketiminin yanı sıra et tüketiminin de arttığın
14 Yıl Önce Güncellendi
2011-11-04 13:09:17
Etlerin sindirimi zor olan besinler olduğunu anlatan Doğangün, şunları söyledi: "Yeni kesilmiş hayvanların etlerindeki sertlik, hem pişirmede hem de sindirimde zorluğa yol açar. Bu nedenle özellikle mide-bağırsak hastalığı olan kişiler kurban etlerini hemen tüketmemeli, buzdolabında birkaç gün beklettikten sonra, haşlama veya ızgarada pişirme yöntemiyle pişirerek tüketmelidir. Yağlı etlerin doymuş yağ ve kolesterol içeriği daha yüksek olduğu için kalp-damar hastalığı, diyabet (şeker hastalığı) ve yüksek tansiyonu olan kişiler,Kurban Bayramı'nda yağsız veya az yağlı etleri tercih etmeli, kısıtlı miktarlarda tüketmeli ve aşırıya kaçmamalıdır."
SON VİDEO HABER
Haber Ara