HACCP bölge eğitim toplantısı Samsun'da yapılacak

Gıda güvenliği alanında AB müktesebatı ve uygulamaları konusunda yeterli bilgi ve birikimin aktarılması, bu konuda Türkiye'deki mevcut mevzuat ve uygulamaların açıklanması amacıyla tertiplenen "Hijyen Ön Gereksinimler ve HACCP" bölge eğitim toplantısının 15-16 Haziran tarihleri arasında Samsun'da yapılacağı öğrenildi. Gıda sektöründeki uluslararası standartların ele alınacağı toplantıya Samsun, Amasya ve Sinop'tan gıda denetçileri, akademisyenler, sivil toplum örgütleri ve özel sektörden 106 davetli katılacak.
Avrupa Komisyonu Genişleme Genel Müdürlüğü Kurumsal Yapılanma Birimi'ne bağlı olarak aday ülkelere AB müktesebatının iç hukuka aktarılması, uygulanması ve yürürlüğe konulması alanlarında kısa süreli teknik destek sağlayan TAİEX-Teknik Destek ve Bilgi Değişim Ofisi, gıda güvenliği konusunda bölgesel eğitim programlarına devam ediyor. Bölgesel eğitim programlarının özellikle AB katılım müzakereleri sürecinde etkin uygulama bakımından büyük önem taşıdığı belirtiliyor. Bazı Müzakere fasıllarının etkin uygulanabilmesi, söz konusu fasıllardaki AB müktesebatının yerel düzeyde çok iyi anlaşılması ve uygulama yöntemleri hakkında bilgilendirilmesi amacıyla il tarım müdürlükleri aracılığı ile illerdeki tüm paydaşlara AB müktesebatı ve uygulamaları konusunda yeterli bilgi ve birikimin zamanında aktarılması isteniyor.
Dünya nüfusundaki hızlı artışa karşılık gıda üretimindeki azalma, ürün ticaretinin globalleşmesi, yabancı yatırımların artması, tüketici güvenliğinin sağlanması, sosyal sorumluluklar, yeni buluşlar ve teknolojilerin gelişmesi, gıda sektöründe uluslararası standartlara olan isteği sürekli olarak arttırdığına çeken Samsun Tarım İl Müdürlüğü, Amasya Sinop ve Samsun illerindeki tüm paydaşlara Gıda Güvenliği alanında "Hijyen Ön Gereksinimler ve HACCP" konusunda eğitim programı düzenledi. AB müktesebatı ve uygulamaları konusunda yeterli bilgi ve birikimin aktarılmasına ayrıca bu konuda Türkiye deki mevcut mevzuat ve uygulamaların açıklanacağı bölge eğitim toplantısı, iki gün sürecek.