Antalya Halk Ekmek Fabrikası, dondurulmuş ekmek üretiyor
Aktif Grup tarafından işletilen Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası Antalya'da dondurulmuş ekmek ürünleri hizmetini başlattı.
Aksu'da 2007 yılından beri hizmet veren Halk Ekmek, 'dondurulmuş ekmek' üretimine geçti. Konuyla ilgili yapılan
15 Yıl Önce Güncellendi
2011-05-10 09:28:17
Aksu'da 2007 yılından beri hizmet veren Halk Ekmek, 'dondurulmuş ekmek' üretimine geçti. Konuyla ilgili yapılan açıklamaya göre 'üretimi bizden pişirmesi sizden' sloganı ile başlanan bu uygulama ile tüketicileri günün her saatinde taze ekmek, kek ve çörek çeşitlerine ulaştırmak hedefleniyor. Bu amaçla Halk Ekmek'in yeni kurduğu ünitelerde donuk hamur, fermente donuk hamur, yarı pişmiş donuk, tam pişmiş donuk ürünlerin üretimine geçildi. Pişirilip doldurulduktan sonra satışa sunulan ürünler her zaman aynı standartta ve kısa sürede istenilen miktarda pişirilebiliyor. Fabrika yetkililerinin verdiği bilgiye göre Halk Ekmek tesislerindeki dondurulmuş ürünler eksi 40 derecede şoklanıyor. Dondurulmuş ürünler tazeliğinin yanı sıra otel, cafe, ulusal ve yerel zincir marketlerle, toplu tüketim yapan işletmelere zaman kazandırıyor. Kullanım pratikliği sağlıyor.
Gerek yatırımlar, gerekse Ar-Ge çalışmaları ile sürekli atılım içinde olduklarını belirten Antalya Halk Ekmek Genel Müdürü Ertuğrul Atasoy, 2007 yılında 4 çeşit ürün ile üretime başladıklarını şimdi 100'ün üzerinde ürünle hizmet verdiklerini söyledi.
SON VİDEO HABER
Haber Ara