Kurbanlık olarak besiye alınan küçük ve büyükbaş hayvanların yüzde 90'ının erkek hayvan olması yanında, kurbanlık olarak özellikle dişi hayvanların besisini yapan yetiştiricilerin de mevcut olduğunu belirten Prof. Fındık, "Bu hayvanlar halk tabiriyle kısır olarak nitelendirilen doğurganlık özelliklerini kaybetmiş, reforme hayvanlar veya damızlık özelliği olmayan yerli hayvanlardır." dedi.
Damızlık dişi hayvanların kurbanlık olarak kesilmesi veya mezbahalara gönderilmesinin, ancak süt fiyatlarındaki düşmeler veya damızlık fiyatlarının düşmesi gibi bu sektörde yaşanan krizler nedeniyle olabileceğine işaret eden Fındık, şöyle konuştu: "Bunun dışında, damızlık vasfı olan hayvanların ekonomik değer açısından kurbanlık olarak kesilmeleri mümkün değildir. Bu nedenle böyle bir endişe yersizdir. Ülkemizde her yıl yaklaşık olarak 2 milyon küçük baş, 600 bin büyük baş hayvanın kurban olarak kesiliyor. Bu kurbanlıklar, kesin bir ayrım olmamakla birlikte büyük oranda kurbana özel hayvan besisi yapan yetiştiriciler tarafından piyasaya sunulmaktadır. Bu hayvanlar, normal et piyasasının hayvanları değildir. Bu nedenle kurbanlık sıkıntısı çekilmesi veya kurban sonrası et piyasasının bugünkünden farklı olarak etkilenmesi söz konusu olmaz. Ancak basında yer alan spekülatif amaçlı haberler nedeniyle farklı fiyat uygulamaları gündeme gelebilir."
Türkiye'de kesilen hayvan miktarının yüzde 25'inin kurbanlık olarak kesildiğini hatırlatan ve kurbanın sosyal boyutu ağır basan dini bir olgu olduğunu hatırlatan Prof. Dr. Murat Fındık, "Veteriner hekimler olarak, insan sağlığının ve hayvan sağlığının en üst düzeyde korunması, hayvanların, hayvan refahı ve hijyen kurallarına uygun olarak kesilmesi, çevre kirliliğinin önlenmesi, Kurban Bayramı'nın kurban ruhuna uygun bir şekilde kutlanması, temel amacımız ve görevimizdir." açıklamasında bulundu.
"KURBANLIK HAYVAN ALIMINDA DİKKAT EDİLECEK HUSUSLAR"
Veteriner sağlık raporu ve menşe şehadetnamesi olmayan, sığır ve mandalarda küpesi ve pasaportu bulunmayan, çok zayıf olan, gebe olan, yeni doğum yapmış olan çok genç ve etleri olgunlaşmamış olan, hastalık belirtisi olan hayvanların alınması istenmiyor.
Hastalık belirtisi olarak hayvanlarda yüksek ateş, tüylerin karışık ve mat, bakışların ve dış görünümün cansız, pis kokulu ishal ve burun akıntısı, çevreye karşı aşırı tepkili veya çok duyarsız olması, vücudun herhangi bir yerinde şişliklerin olması hastalık belirtisi olarak kabul ediliyor.
