Bayramda ne yiyelim, ne yemeyelim ?

Özellikle şeker, kalp, hipertansiyon, mide ve bağırsak sistemi rahatsızlığı çeken kişilerin, herkesten fazla dikkatli olması gerekiyor.

Ramazan ayı boyunca yapılan hatalı ve dengesiz beslenme metabolizmanın hızını yavaşlatır.

İki öğün tüketimi sonucunda mide ve bağırsak sistemi de bu düzene ayak uydurmaya başlar.

Ramazan ayının sona ermesiyle birlikte psikolojik olarak aşırı yemek yeme eğilimi gözlenir.

Hızla ve fazla miktarda, yağ oranı fazla, kalori içeriği yüksek gıdaların tüketilmesi sonucunda kişilerde birçok sağlık problemi oluşabilir.

Buna yol açmamak için, eski yemek alışkanlıklarına yavaş yavaş geri dönülmelidir.Bayram sabahı güne hafif bir kahvaltı yapılarak başlanmalı.

Kahvaltıda peynir, zeytin, domates, salatalık, reçel, kepek ekmek, buğday gevreği, süt, meyve gibi hafif besinler yenmelidir. Y

emekler birden ve çok fazla miktarda değil, gün içerisinde az miktarlarda öğünlere dağıtılarak tüketilmelidir. Öğün düzeni 3 ana öğün, 3 ara öğün olacak şekilde ayarlanmalıdır.

Sabah kahvaltısı ve öğle arasında meyve, süt, yoğurt gibi besinler tercih edilebilir. Öğle ve akşam yemekleri de küçük porsiyonlarda, yağ miktarları düşük, kan şekerini hızla yükseltmeyecek besinlerden oluşmalı; öğünler tüm besin gruplarını kapsamalıdır.

Çorba, ızgara et veya etli sebze yemeği; salata, kepek ekmek, ayran gibi bir öğün küçük porsiyonlarda tutulduğunda yeterli ve dengeli bir öğün düzenlememize yardımcı olacaktır.

Akşam üzeri tekrar bir ara öğün alınmalıdır.

Kepekli yağsız tost, kepekli bisküvi, peynir, süt, meyve gibi seçeneklerden birisi seçilebilir.

Akşam yemeğinin ardından yatmadan iki saat önce de yine hafif bir ara öğün alınmalıdır.

Bayramda nelere dikkat etmeliyiz? Yemekler 3 ana öğün, 3 ara öğün olmak üzere az az ama sık sık yenmeli.

Ara öğün alternatifleri meyve, kepekli tost, kepekli bisküvi, peynir, meyveli yoğurt, normal yoğurt ya da ayran olabilir.

Kızartma ve kalorisi yüksek ağır yemekler yerine hafif ızgara, buğulama, haşlama tarzı yemekler seçilmeli Tatlı tüketimine dikkat edilmeli.

Tatlı tüketilmek isteniyorsa sütlü tatlılar, günlük tüketilen miktarlarına dikkat edilerek, ara öğün seçeneği olarak yenmelidir.

Fazla miktarda çikolata ve tatlı tüketimi mide yanması, bağırsak bozukluklarına yol açabileceği için miktarlarına dikkat edilmelidir.

Ramazan boyunca hareketin azalması, açlık ve yeterli sıvı tüketememek sonucunda kabızlık görülür.

Kabızlığın azaltılması ve C vitamini gibi vitamin ihtiyaçlarının karşılanması açısından meyve ve sebze tüketimi artırılmalı.

Meyve ve sebze günde 6-7 porsiyon tüketilmeli, her öğünde salata yemeye özen gösterilmelidir. Günlük tüketilmesi gereken sıvı miktarlarına dikkat edilmeli. Günde 2-2.5 litre sıvı alınmalı. Düzenli egzersiz yapılmalı.

Şeker, kalp, hipertansiyon, mide ve bağırsak sistemi hastalıkları olan kişiler sağlıklı beslenme ilkelerine herkesten fazla dikkat etmeli.

Bayramda ne yiyelim, ne yemeyelim ?

Ramazan ve sonrasında kutlanan bayram günlerinde sağlık sorunları ile keyfini kaçırmak istemeyenlerin bazı kurallara uyması şart.