Çukurova Üniversitesi'nde 6 yıl önce deneme üretimine başlanan ''Kırmızı Reishi'' mantarının seri üretimine başlandı. Çukurova Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi Biyoloji Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ömer Çolak, Latince adı ''Ganoderma Lucidum'' olan ve ''ölümsüzlük mantarı'' olarak tanınan mantar türünün Çin, Tayvan, Japonya ve ABD'de üretildiğini belirterek, mantarın üretim koşullarının dünyada sır gibi saklandığını ifade etti.
BURSA VE KAPIDAĞ'DA VAR
Reishi ile yıllar önce Manyas Gölü'nün kirliliğinin yok edilmesi amacıyla yürütülen çalışmalarda karşılaştığını belirten Çolak, şöyle devam etti: ''Araştırmalarım sonunda dünyada bir iki tane mantar türünün tıbbi açıdan diğer yenebilen mantarlara göre çok daha değerli olduğunu öğrendim, Çukurova Üniversitesi'nin kampüsünde, Kapıdağ Yarımadası'nda, Bursa'da bu mantarlara ulaştım, literatüre de giren çalışmalarımla bunların profesyonel olarak üretilebilirliğini ortaya koydum.'' BAĞIŞIKLIĞI KUVVETLENDİRİYOR Ömer Çolak, Reishi'nin kanser, kalp, tansiyon, kolestrol, alzheimer, diyabet, hepatitte bağışıklık sistemini kuvvetlendirici etkisinin olduğunu savundu. ÇAYI YOKSA HAPINI YUTUN Prof. Çolak, ?Mantarın çayının hazırlanamadığı durumlarda hapları kullanılabilir, ancak mümkünse mantarın kendisini alsınlar. Sağlıklı insanlar da rahatlıkla kullanabilir, en iyi etkisi de 2 saat kaynatılıp suyunun içilmesi yoluyla sağlanır? dedi.