Şalgamlı bulgur salatası tarifi | Mor salata nasıl yapılır?

Şalgamlı bulgur salatasının görüntüsü sofralarda dikkat çekiyor. Peki ama bu mor salata nasıl yapılıyor? İçindeki acı, tatlı ve ekşi oranıyla çok sevilen şalgamlı salatanın malzemeleri, tarifi ve detaylarını sizler için derledik.

20.01.2021 16:22:53

Mor ya da pembe salata olarak bilinen şalgamlı salatanın malzemeleri oldukça basit. 

Şalgamlı salatanın malzemeleri nelerdir?

2 su bardağı iri pilavlık bulgur

1 su bardağı şalgam suyu

1,5 su bardağı su

200 gr kornişon salatalık turşusu

150 gr mısır

Yarım demet maydanoz ve dereotu

4 tane taze soğan

5 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

İsteğe bağlı kimyon

Şalgamlı bulgur salatası nasıl yapılır?

Su ve şalgamı derin tencereye alıp, kaynadıktan sonra içerisine bulguru ve tuzu atarak haşlayın.

Pilav gibi suyunu çektikten sonra içerisine, doğramış olduğunuz diğer malzemeleri ilave edin. 

Son olarak zeytinyağını üzerine gezdirip salata gibi karışıtrın ve servis edin.

 

 

 

Bu yazı Timeturk.com'dan alınmıştır.

YORUMLAR (0)