DİĞER İÇERİKLER

SOSYAL HESAPLAR

İSTANBUL

19:57:00

İftar vakti

BURSA

19:55

04:38
19:55
SAHUR
İFTAR

ANKARA

19:39

04:23
19:39
SAHUR
İFTAR

SİVAS

19:22

04:07
19:22
SAHUR
İFTAR

ERZURUM

19:06

03:50
19:06
SAHUR
İFTAR

HAKKARİ

18:52

03:48
18:52
SAHUR
İFTAR

İSTANBUL

19:57:00

İftar vakti

ANKARA

19:39

04:23
SAHUR
19:39
İFTAR

ERZURUM

19:06

03:50
SAHUR
19:06
İFTAR

Lektin nedir? Lektin içeren besinler hangileri?

Lektin nedir? Lektin içeren besinler hangileri? Yapılan araştırmalara göre; lektinler bazı insanlarda zayıf sindirime, iltihaplanmaya ve benzeri sağlık sorunlarına sebep olabiliyor. Peki ama lektin nedir ve vücutta ne işe yarar? Lektinin yararları ve zararları nelerdir?

01.03.2021 13:41:39

Lektin nedir? Lektinler, yediğimiz yiyecekler de dahil olmak üzere tüm yaşam formlarında bulunan, şekere bağlanabilen bir protein türüdür. Fazla alındığında vücudun besin emilimlerini yapmasını engeller.

Birçok bitki ve hayvan bazlı gıdada bulunur, ancak yediğiniz yiyeceklerin yalnızca yaklaşık% 30'u önemli miktarlarda içerir. İnsanlar lektinleri sindiremezler, bu yüzden bağırsaklarınızda değişmeden dolaşırlar.

Hangi besinlerde lektin vardır?

Yediğiniz yiyeceklerin yalnızca yaklaşık üçte biri muhtemelen önemli miktarda lektin içerir. Bu lektinler genellikle pişirme, filizlenme ve fermantasyon gibi hazırlık işlemleriyle elimine edilir. Bu işlemler gıdaları güvenli hale getirir, bu nedenle çoğu insanda olumsuz etkilere neden olmaz.

- Kırmızı barbunya

- Soya fasulyesi

- Buğday

- Fıstık

- Domates 

- Patates

Bu yazı Timeturk.com'dan alınmıştır.

YORUMLAR (0)

Görüş Bildir Bizimle Paylaş