65 bin metrekarelik alan içerisinde Türkiye'nin en büyük maden suyu işletmesi olan Beypazarı Maden Suyu'nun Yönetim Kurulu Başkanı Niyazi Ercan, geleceğe dönük hedeflerini anlattı. Kıbrıs, Suudi Arabistan, İngiltere, Fransa, Katar, Kuveyt, Almanya, Avusturya gibi ülkeler başta olmak üzere 22 ülkeye ihraç edildiğini belirten Ercan, her Türk'ün olduğu yere Beypazarı maden suyunu ulaştırmak istediklerini söyledi.
Ayrıca meyveli maden suyu sevenlere müjde de verdi. İşte Ercan'ın açıklamaları:
BİZDE KİŞİBAŞI TÜKETİM 13 LİTRE
Türkiye'deki maden suyu tüketimi Avrupa'daki gibi değil. Maden suyu tüketiminden Avrupa'nın çok gerisindeyiz. Avrupa ülkelerinde kişi başı 150lt ile 200 lt arasında bir tüketim var. Türkiye'de ne yazık ki 10 lt ile 13 lt civarında. Bu da gösteriyor ki bu konuda daha alacağımız çok yol var. Türkiye'deki halkımız maden suyunu sadece çok yenen yemeklerden sonra içilen bir su diye görüyor. Ama sadece maden suyu yemeklerden sonra içilmez. Maden suyu içmenin yeri yaşı ve zamanı yoktur. Herkesin her zaman içmesi gereken bir sudur. Özelikle hamile eşlerin içmesi lazım ki yakın bir zaman da dünyaya getireceği bebeğin sağlıklı yaşamasını sağlaması için, kemik gelişimini hızlandıran, kemik erimesini öteleyen kalsiyum sayesinde hızlı gelişimi sağlayan tek içecektir. Aynı zamanda da süte alternatif tek içecektir maden suyu.
BİRÇOK FAYDASI VAR
Maden suyunu sadece içmekle değil günümüzde bunu maske olarak da kullananlar var. Akşam yatmadan önce yüzümüzü maden suyu ile yıkarsak ve kurulamazsak uzun süre kırışıklıklar sivilceler oluşmuyor. Maden suyu mutfağın çok iyi yardımcısıdır. Börek ve kek yapımında kabartma tozu ve su yerine maden suyu kullanırlarsa hem raf ömrü uzuyor hem de daha lezzetli tatlar elde ediyorlar. Türk kahvesini maden suyuyla kısık ateşte yaparlarsa bol köpüklü son derece lezzetli tatlar elde edilebiliyor. Yoğurda maden suyu katarak ayran yaparsak bol köpüklü harika bir ayran içmiş oluruz. Beyaz tüllerinin beyazlaması için çamaşır makinesinin deterjan bölümüne 2 şişe maden suyu döküp deterjanla birlikte yıkayabilirler. Maden suyu ile dişlerimiz beyazlaşıyor ve sağlam kalıyor.
HER TÜRLÜ YİYECEKTE KULLANDIK
Biz Beypazarı maden suyu olarak her türlü yiyecekte kullanmayı denedik, başarılı olduk ve lezzetli tatlarda tattık. Yanmaz teflon tavada maden suyu ile balık dahi kızarttık. Sadece pirinç pilavı ve çay da istediğimiz lezzeti ve tadı alamadık. Bunun dışında her türlü alanda kullandık.
YENİ TATLAR GELİYOR
Meyveli maden suyumuz şu an için 8 çeşit. Gelecekte bir çeşit daha olacak karpuz ve çilek aromalı. Ürünümüzün arge çalışması bitmek üzere. Ama tabi ki en doğalı doğal olanı tüketmektir. Sade maden suyunda şişe sayısı sınırlamıyorum. 8-10 şişe maden suyu içilebilir. Meyveli maden suyunu da istediğiniz kadar en az 2 şişe içmemizde fayda var.
15 YILLIK EMEĞİMİZ VAR
15 yıl kadar önce de maden suyunun yanına tür olarak aromalı maden suları çıkartmaya başladık. Bu meyveli maden suları bir çeşit meşrubattır. Farklı aromalarla tatlandırılmış, maden suyuyla yoğrulmuş farklı tatlardır. Beypazarı maden suyu yapmış olduğu bütün ürünler doğaldır. Bizim amacımız öncelikle para kazanmak değil. İlk önce sağlıklı ürünü sunabilmek. Sağlıklı ürünü sunduktan sonra beğendirmek, tattırmak ve daha sonra para kazanması arkasından geliyor.
Hizmet hedeflerinin Türklerin bulunduğu her ülke olduğunu vurgulayan Niyazi Ercan, ayrıca “Çocuklarımıza okullarda maden suyu verelim. Onların geleceği için, sağlıklı gelişmeleri için maden suyunu sevdirelim. İnşallah bu da yakın gelecekte projeye alınır” temennisinde bulundu.
MADEN SUYU NEDİR?
Yerin en derin katmanlarından çıkan veya teknik usullerle çıkartılan litresinde en az 1000 mg çözülmüş mineral bulunduran ve doğasında doğal karbonit gazı bulunduran doğal şifalı sulardır. Türkiye'de soda üreten kalmadı hepsi maden suyu. Ama kısaca halk soda diyor. Varsın soda desinler ama yeşil şişeden tüketsinler. Hiçbir maden suyu birbirine benzemez aynı insan karakteri gibidir. Hepsinin lezzeti ve tadı farklıdır. Çünkü bizler maden suyu üretmiyoruz. Maden suyunu şişeliyoruz. Doğanın vermiş olduğu yağmur ve kar suları zaman dilimi içerisinde magmaya kadar inerler. Magmadan kendisine bir çatlaklık bulur yavaş yavaş topraklardaki mineralleri alarak yeryüzüne çıkar. Bizde buna maden suyu diyoruz.
