Dolar

44,0428

Euro

51,3235

Altın

7.398,03

Bist

13.175,74

Bursa'da doğal yumurta üretimi zirveye taşınıyor

Bursa Uludağ Üniversitesi, tavukların doğal davranışlarını sergileyebileceği 'aviary' sistemiyle günlük 2 bin 500 kaliteli yumurta üretimi gerçekleştiriyor. Yeni sistemle hem hayvan refahı hem de yumurta lezzeti öne çıkıyor.

1 Yıl Önce Güncellendi

2024-12-20 13:05:51

Bursa'da doğal yumurta üretimi zirveye taşınıyor

Bursa'da doğal yumurta üretimi zirveye taşınıyor - 1 — Bursa Uludağ Üniversitesi (BUÜ) Veteriner Fakültesi, hayvan refahını ön planda tutan "aviary" sistemiyle yumurta üretimine başladı. Veteriner Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Bayram Şenlik, bu sistemle tavukların doğal davranışlarını sergileyebileceği bir ortam oluşturduklarını ve günlük 2 bin 500 adet kaliteli yumurta ürettiklerini belirtti. 'DOĞAL DAVRANIŞLAR DESTEKLENİYOR' BUÜ Veteriner Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Bayram Şenlik, "aviary" sisteminin, tavukların eşinme, folluğa yumurtlama, gezinme, toz banyosu yapma gibi doğal davranışlarını desteklediğini vurguladı. Şenlik, "Bu uygulamayla hayvanların daha stressiz bir ortamda üretim yapmasını sağlıyoruz. Hayvan haklarına uygun bu sistem, yumurta kalitesini de gözle görülür şekilde artırıyor" dedi.

Bursa'da doğal yumurta üretimi zirveye taşınıyor - 2 — 'AVİARY SİSTEMİYLE 3 BİN TAVUKLA BAŞLADIK' Araştırma ve Uygulama Merkezi Yöneticisi Prof. Dr. Hakan Üastüner, yaklaşık 30 yıllık kümeslerini modernize ederek yeni sisteme geçtiklerini belirtti. Üastüner, "Eski sistemde tavuklar, bir A4 kağıdı büyöklüğündeki bir alanda yaşıyor ve hayatlarını bu şekilde sürdürüyordu. Şu an 5 bin kapasiteli bir kümesimizi, 3 bin kapasiteyle kullanıyoruz. Bu sayede daha kaliteli yumurta üretiyoruz" diye konuştu.

Bursa'da doğal yumurta üretimi zirveye taşınıyor - 3 — HAYVAN REFAHINA UYGUN GEÇİŞ SÜRECİ Prof. Dr. Hakan Üastüner, hayvan refahı çerçevesinde Avrupa'da yaygınlaşan bu sistemin, kademeli olarak Türkiye'ye de entegre edilmekte olduğunu belirtti. Üastüner, "Geçmişte tavukların ömrünün bir kafeste, tel ızgaralar üzerinde geçtiğini gördük. Bu hem hayvan haklarına hem de refah kurallarına uygun değildi. Şimdi bu durumu değiştiriyoruz" ifadelerini kullandı.

Bursa'da doğal yumurta üretimi zirveye taşınıyor - 4 — TÜRKİYE DÜNYADA İLK 10'DA BUÜ Zootekni Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Doç. Dr. Enver Çavuşoğlu, Türkiye'nin kümes hayvancılığında dünyada önemli bir yeri olduğunu vurguladı. Çavuşoğlu, "Hem sofralık yumurta hem de et tavuğu yetiştiriciliğimizle dünyanın ilk 10'ú arasındayız. Biz burada çalışmalarımızla bu başarıyı destekliyoruz" dedi.

Bursa'da doğal yumurta üretimi zirveye taşınıyor - 5 — YUMURTA KALİTESİ ARTIRILDI Prof. Dr. Hakan Üastüner, eski sistemde tavuğun doğasına uygun olmayan alanlarda yumurtlamak zorunda kaldığını belirterek, yeni sistemin bu sorunu ortadan kaldırdığını ifade etti. Üastüner, "Hayvanlarımıza karanlık folluklar ve doğal hareket alanı sağladık. Bu da yumurtanın hem lezzetini hem de kalitesini artırıyor" diye konuştu. GÜNLÜK ÜRETİM 2 BİN 500 ADET Yeni sisteme eylül ayında geçtiklerini belirten Prof. Dr. Bayram Şenlik, günlük 2 bin 500 adet kaliteli yumurta ürettiklerini ve bu yumurtaları BUÜ Satış Üniteleri aracılığıyla halkın tüketimine sunduklarını ifade etti.

Yorum Yap

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Pusula Holding'in CEO'luğuna Sait Aytaç atandı

Pusula Holding'in CEO'luğuna Sait Aytaç atandı

Ege'de İranlı turist krizi

Ege'de İranlı turist krizi

Bakan Bayraktar açıkladı: Türkiye'nin 2053 hedefi 20 GW nükleer kapasite

Bakan Bayraktar açıkladı: Türkiye'nin 2053 hedefi 20 GW nükleer kapasite

Hürmüz kapandı, Gabar stratejik güç oldu

Hürmüz kapandı, Gabar stratejik güç oldu

İnşaatta maliyet arttı! İşte ocak ayı maliyet artışları

İnşaatta maliyet arttı! İşte ocak ayı maliyet artışları

Sürücülere kötü haber! Akaryakıta çifte zam geldi

Sürücülere kötü haber! Akaryakıta çifte zam geldi

SON VİDEO HABER

34 yıldır su içemiyor: 'Suya, gülmeye hasret kaldım'

Haber Ara