Hacı Ahmet Özdemir, 19 Ocak 1961 yılında Konya'nın Ilgın ilçesinde doğdu.
Ankara Üniversitesi İlahiyat Fakültesi'ni ve Şam'da Arap Dili Enstitüsü'nü bitirmesinin ardından doçent ve profesör oldu.
Karadeniz Teknik, Rize, Selçuk, Konya ve Necmettin Erbakan üniversitelerinde öğretim üyesi olarak çalışan Özdemir, 26. Dönem AK Parti Konya Milletvekili seçildi.
Türkiye Yazarlar Birliği tarafından inceleme dalında 2015 'Yılın Yazarı' ödülüne layık görüldü.
Hacı Ahmet Özdemir, Arapça ve İngilizce bilmektedir. Evli ve üç çocuk babasıdır.