Kendisine bakanlık görevi tebliğ edilmeden önce böyle bir göreve getirileceğinden haberi olmadığını dile getiren Erdem, "Biliyorsunuz bürokratız, bize ne görev verilirse biz onu yaparız" diye konuştu.
Erdem, "Görev adamıyız biz. Böyle bir görev tebliğ edildi. Bunu hakkıyla yapabilmek için elimizden gelen gayreti göstereceğiz" ifadesini kullandı.
- Ahmet Erdem'in öz geçmişi
1956 yılında Tokat'ta doğan Erdem, ilk, orta ve lise eğitimini Tokat'ta gördü. Lisans ve yüksek lisans öğrenimlerini Ankara'da tamamlayan Erdem, sırasıyla Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığı'nda Yüksek Hakem Kurulu Genel Sekreterliği, Müsteşar Yardımcılığı, Bakanlık Müşavirliği, Başbakanlık Müşavirliği ile Çalıma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığı Müsteşarı görevinde bulundu.
Çalışma hayatı ve sosyal güvenlik alanında uzun süre çalışan Erdem, orta düzeyde İngilizce ve Arapça biliyor.