Kaymaçina nasıl yapılır, içinde neler var? Kaymaçina tarifini sizler için derledik. Krem karamele benzeyen fakat üsküp mutfağına ait olan kaymaçina, adeta bir damak çatlatan! İşte pişirme usulü, yapım aşamaları, malzemeleri ve püf noktalarıyla kaymaçina tarifi.
Kaymaçina nasıl yapılır, içinde neler var?
Aşağıdaki püf noktaları harfiyen uyguladığınızda kaymaçina tatlısını tutturmuş olacaksınız.
Kaymaçina malzemeleri
- 5 adet yumurta
- 1 litre süt
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
Kaymaçina yapımı
Oda sıcaklığındaki yumurta ve şekeri derin bir kaseye alıp kar gibi beyaz oluncaya kadar çırpın. Daha sonra üzerine ılık sütü ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin fakat söndürmemeye çalışın.
Hazırlamış olduğunuz karışımı cam bir fırın kabına alın. Fırın tepsisinin içerisine soğuk su ekleyerek içerisine hazırlamış olduğunuz tatlının cam fırın kabını yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 60 dakika kadar pişirin. Üzeri göz göz kabarıp piştiğinde fırından alın.
Bir gece buzdolabında bekletmeniz kıvamını almasını sağlayacaktır. Dilerseniz soğuduktan sonra da tüketebilirsiniz.
