Bursa merkezli Dünya Helal ve Temiz Gıda Araştırma, Bilinçlendirme, Sertifikalandırma Birliği Derneği, 'Helal Gıda Standart Taslağı'nı tamamladı. Dernek Genel Başkan Yardımcısı Ahmet Gelir, taslağa dernek üyelerinin yanı sıra çok sayıda akademisyen, bilim adamı ve sivil toplum örgüt temsilcisinin destek verdiğini söyledi.
Türkiye'nin 'Helal Gıda' ile ilgili ilk kez bir standart geliştirdiğini ve bunu bir sivil toplum örgütü olarak başardıklarının altını çizen Gelir, Helal Gıda Dergisi'nin de ikinci sayısının çıktığını söyledi. Gıda konusunda derginin yol gösterici olduğunu anlatan Gelir, dergide İngilizce ve Arapça makalelerin yer aldığını söyledi. Gelir "Oluşturulan taslakla beraber denetimlerimize başlıyoruz. Artık helal gıdayla ilgili ülkemizde bir taslak var. Daha önce eğitim alan 21 tane denetçimiz var. Ziraat, gıda, kimya, mühendislerinin yanı sıra veteriner hekimlerin de bulunduğu denetçi grubumuz bize başvuran firmaları denetleyecek." diye konuştu.
Dünya Helal Gıda Birliği Genel Başkanı Raşit Noğay ise dergiyi, dünyanın farklı noktalarına ulaştıracaklarını belirterek, şu bilgileri verdi: "Derginin farklı dillerdeki tercümeleri sayesinde farklı kültürlerde de ilgi uyandıracak. Kurulduğu günden beri halkımızın bilinçlenmesi adına yaptığı konferans, seminer gibi çalışmalarla adından sıkça söz ettiren Dünya Helal Gıda Birliği Derneği, bundan sonra da yoğun bir şekilde standartların oturtulması için çalışacak."