Kurban Bayramı'nın yaklaşmasıyla birlikte et fiyatları ile ithal hayvanların sağlıksız olduklarına dair ortaya atılan iddiaları değerlendiren Samsun Veteriner Hekimler Odası Başkanı Prof. Dr. Murat Fındık, ithal hayvan ve et konusunda bazı endişeleri olduğunu, özellikle gümrük denetimlerine laboratuvar analizlerinin de eklenmesi gerektiğini vurguladı. Bakanlığın Ekim ayında yayınladığı genelge ile gümrük kontrollerinin basite indirgendiğini ifade eden Prof. Dr. Fındık, "İthal edilen hayvanların getirildikleri ülkedeki daha sağlıksız ve zayıf hayvanlar olabileceğini düşünüyoruz. Bu nedenle endişelerimiz var. Normalde kesilip getirilen etler, gümrüklerde hemen bazı hastalıklar yönünden kontrol edilir. Sonuç temiz çıkarsa pazara sürülür. Şuan ki uygulama ise farklı. Etin bozulabileceği ve muayenelerin uzun sürebileceği endişesiyle görevli veteriner hekimler tarafından sadece organoleptik muayene yapılıyor. Yani renk, koku, genel görünüşe bakılarak yaptıkları muayeneyle satış izni veriliyor. Ülkemizde çok iyi durumda olan laboratuvarlarımız varken, gelişmiş teknik yöntemleri mevcutken, aynı gün olmasa bile ertesi gün sonuç alınabilecekken bu tetkiklerin yapılmaması, ciddi bir eksikliktir" dedi.
Türkiye'de kurbanlık hayvan varlığına ilişkin bir sorun bulunmadığını, problemin hayvan sahiplerinin hayvanlarını daha da değerlenebilir düşüncesiyle satmak istememesinden kaynaklandığını vurgulayan Veteriner Hekimleri Odası Başkanı, Samsun'da sağlıklı hayvan bulma konusunda bir sorun olacağını düşünmediğini bildirdi. Prof. Dr. Fındık, "Kurbanda her hangi bir sıkıntı yaşanacağını düşünmüyorum. Sağlık açısından sıkı denetimler yapılıyor. Bakanlık, koyun ve keçilerin kayıt altına alınmasıyla ilgili yönetmeliği de yayınladı. Veteriner hekimler sağlık kontrollerini düzenli olarak yapıyor. Bakanlıkta çalışan veteriner hekim sayısı da, yeterli olmamakla birlikte, eskiye oranla arttığı için bu denetimler daha sıkı yapılmakta. Ciddi bir sağlık problemi ile karşılaşacağımızı sanmıyorum. Ama fiyatlar bir miktar yükselecektir. Kurban bayramını takiben et fiyatlarının biraz gerileyeceğini ve karkas fiyatlarının 14-15 TL düzeylerine ineceğini tahmin ediyoruz." diye konuştu.
"İTHALAT ÇÖZÜM DEĞİL, YERLİ ÜRETİM ARTIRILMALI"
Canlı hayvan ve et ithalatının kalıcı bir çözüm olmadığının altını çizen Prof. Dr. Fındık, "Hayvanın geldiği dönemde fiyatlar bir miktar düzelebilir ama sorunun kesin çözümü olmaz. Kesin çözüm, ülkemizde kasaplık ve süt hayvancılığının daha iyi yapılabileceği ortamları oluşturmakla sağlanabilir. Yetiştiricilik desteklenerek, canlı hayvan, et ve süt ürünleri üretimine ilişkin çalışmalar yapılmalı, daha çok kasaplık hayvan üretecek alt yapılar geliştirilmelidir. Türkiye'nin 1980'lerde 40 milyon olan koyun varlığı bugün 20 milyonlara inmiştir. Buradaki sorun iyi analiz edilmeli ve buna yönelik çözümler üretilmelidir. Son dönemlerde yaşanan krizler nedeniyle Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı hayvan ithal ederek et fiyatlarında dengeleme yapmayı uygun gördü. Tüm sivil toplum örgütlerinin karşı çıkmasına rağmen bu kararı aldılar, takdir kendilerinindir." ifadelerini kullandı.
