Gelinim Mutfakta'nın 8 Eylül bölümünde günün yemeği Kuru Üzümlü Havuçlu Pasta oldu.
KURU ÜZÜMLÜ HAVUÇLU PASTA MALZEMELER
Kek için:
- 3 adet havuç,
- 3 yumurta,
- 1 su bardağı toz şeker,
- 1 çay bardağı sıvı yağ,
- 1 çay bardağı süt,
- 1,5 su bardağı un,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 paket vanilin,
- 1 çay kaşığı tarçın,
- 1 çay bardağı kuru üzüm
Krema için: 2 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı nişasta, 4 yemek kaşığı şeker, 1 paket vanilin
KURU ÜZÜMLÜ HAVUÇLU PASTA YAPILIŞI
Yumurta ve şekeri çırpın. Sıvı yağ, süt, rendelenmiş havuç, tarçın ve kuru üzümleri ekleyin. Un, kabartma tozu ve vanilini ilave edip yağlı fırın kabına dökün. 35-40 dakika pişirin.
Krema için süt, un, nişasta ve şekeri karıştırıp vanilin ve tereyağı ekleyin. Soğuyan keki ortadan ikiye ayırıp araya ve üstüne kremayı sürün. Üzerine ceviz ve kuru üzüm serpiştirin.
Afiyet olsun!