Buna göre, hastalığın teşhis aşaması, nedenleri, sonuçları ve çölyak hastalarına sağlanabilecek yardımların araştırılarak alınması gereken önlemlerin belirlenmesine ilişkin Anayasa'nın 98'inci, İçtüzük'ün 104 ve 105'inci maddeleri uyarınca Meclis araştırması açılacak.
Araştırmayı yürütecek komisyon 15 üyeden oluşacak. Komisyonun çalışma süresi, başkan, başkanvekili, sözcü ve katip seçiminin yapıldığı tarihten itibaren 3 ay içinde başlayacak. Komisyon gerekli görülürse çalışmalarını Ankara dışında da sürdürecek.
Çölyak hastalığı için Araştırma Komisyonu kurulmasına ilişkin karar 4 Mayıs'ta TBMM Genel Kurulu'nda Meclis'te grubu bulunan 4 siyasi partinin ortak önerisiyle kabul edilmişti.
