Basit vanilyalı güllaç tarifini sizler için derledik. Güllü sütlacı birçok kişi tercih etmiyor fakat vanilyalısı her damağa hitap ediyor. Peki ama vanilyalı güllaç nasıl yapılır? Basit ve tam kıvamında güllaç tarifi...
Basit vanilyalı güllaç tarifi
- 400 gram güllaç yaprağı
- 2 litre Süt
- 2 su bardağı toz şeker
- 200 gram ceviz
- 2 pake vanilin
Servis için
- Tencerenin içerisinden ayrılmış bir bardak süt
- 1 adet nar
Öncelikle derin bir tencereye sütü, vanilyayı ve şekeri alıp ısıtın. Sütün kaynamasına izin vermeden şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtıp ocaktan alın. Bu karışım içerisinden bir bardak kadar sütü kenara ayırın.
Sütü fırın tepsisine boşaltın ve güllaç yapraklarını kırarak burada ıslatın. Güllacı yapacağınız kabın içerisine, ıslattığınız güllaç yapraklarını yerleştirin.
Yaprakların yarısını kullandıktan sonra arasına ceviz serpip kalan yaprakları da üzerine dizin. Kalan sütü üzerine dökün.
Son olarak streç film ile üzerini kapatıp dolaba yerleştirin. 4 saat ila 12 saat arasında dolapta dinlendirin ve servis öncesinde keserek, ayırdığınız sütü üzerine dökün.
Dilediğiniz gibi süsleyin.
Şimdiden afiyet olsun...
