Vişneli puding olarak da menülerde yer alan vişneli tayfır hafif ve meyveli tatlı severler için en ideal alternatif.
Vişneli tayfır, hem görselliği hem de hafifliği ile tatlı severlerin beğenisini kazanan bir lezzet olarak öne çıkıyor. Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı etkisiyle tercih edilen bu tatlı, vişnenin ekşimsi aromasıyla irmiğin kıvamlı dokusunu bir araya getirerek damakta hoş bir tat bırakıyor.
--
VİŞNELİ TAYFIRIN MALZEMELERİ
Üst kısmı için:
1 paket vanilyalı puding
2,5 su bardağı vişne suyu
Alt kısmı için:
*5 yemek kaşığı irmik
*10 yemek kaşığı şeker
*4 su bardağı süt
Orta kısmı için:
* 1 paket petibör bisküvi
YAPILIŞI
Sos tenceresinin içerisine bir paket vanilyalı pudingi ve vişne suyu boşaltılır, koyulaşana kadar karıştırarak pişirilir
Ve ıslatılan silikon kabının içerisine karışımımı dökülür.Karışım biraz ılırkenbir paket petibör bisküvi rondodan geçirilir ve ikinci aşama olarak silikon kaba, ilk yapılan karışım üzerine dökülür.
Son olarak bir tencerede irmik,şeker ve süt koyulaşana kadar pişirilir Biraz ılıyınca bisküvilerin üzerine dökülür.
Tatlı iyice soğuyunca buzdolabına koyulur ve ikram etmeden önce bir gün bekletilir. Soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilir. Silikon kap yerine bor cam da tercih edilebilir.