TIMETURK | YAŞAM | Tunceli yaylalarında zorluklara göğüs gerip doğal yöntemle peynir üretiyorlar

Tunceli yaylalarında zorluklara göğüs gerip doğal yöntemle peynir üretiyorlar

Her yıl mayıs ayında Ovacık ve Pülümür ilçelerindeki 3 bin rakımlı yaylalara çıkan göçerler, günde iki kez sağdıkları koyunlarının sütünü doğal yöntemlerle salamura peynire ve tulum peynirine dönüştürüyor.