İslam kültür ve medeniyetinde infak etmenin önemli bir yeri olduğunu vurgulayan Sadakataşı Derneği, “İnsanı yaşat ki devlet yaşasın” düsturuyla hareket eden Osmanlı Devleti'nde de infaka çok önem verildiğini ve bu konuda birçok faaliyet gerçekleştirildiğini belirtti.
Osmanlı döneminde halkın da fitre, zekat, fidye ve sadaka vererek ihtiyaç sahiplerinin yanında durduğunu belirten Sadakataşı Derneği, zamanla sadaka taşları, zekat taşları, askıda ekmek ve zimem defterlerinin yırtılması gibi çeşitli uygulamaların yapıldığını vurguladı.
İkram etmek isteyenin ekmeğin ücretini ödemesi, ihtiyaç sahibinin ise bu ekmeği almasıyla gerçekleşen askıda ekmek uygulamasıyla veren el alan eli görmüyor.
Bu uygulamayla binlerce ihtiyaç sahibine ekmek dağıtıldığını açıklayan Sadakataşı Derneği, vatandaşlara destek olmaları için çağrıda bulundu.