TIMETURK | YAŞAM | Konya'da üç kuşaktır 'Fırın Kebabı' pişiriyorlar

Konya'da üç kuşaktır 'Fırın Kebabı' pişiriyorlar

Konya mutfağının etliekmekten sonra en bilinen yemeklerinden fırın kebabı, koyun veya kuzu etinin, kendi yağında, bakır kazanlarda yaklaşık 7 saatte pişirilmesiyle hazırlanıyor.