Kereviz, zengin antioksidan ve anti-enflamatuar içeriği sayesinde sağlıklı bir diyetin vazgeçilmezi olabilir. Bu düşük kalorili sebze, sindirim sağlığını desteklerken, vitamin ve mineraller açısından da oldukça zengindir.
İŞTE KEREVİZİ DİYETİNİZE EKLEMENİZ İÇİN 5 SEBEP:
1 – KEREVİZ ÖNEMLİ ANTİOKSİDANLARIN HARİKA BİR KAYNAĞIDIR.
Antioksidanlar, hücreleri, kan damarlarını ve organları “oksidatif hasardan” korur. “Kereviz”, C vitamini, beta karoten ve flavonoidler gibi güçlü antioksidanlar içerir. Ayrıca, fitobesinler sayesinde sindirim sistemi, hücreler ve kan damarlarındaki “enflamasyon” olaylarını azaltabilir.
2 – KEREVİZ ENFLAMASYONU AZALTIR.
Kronik enflamasyon, artrit ve osteoporoz gibi birçok “hastalıkla” ilişkilendirilmiştir. “Kereviz” ve kereviz tohumları, vücuttaki enflamasyonu azaltabilecek yaklaşık 25 anti-enflamatuar bileşen içerir.
3 – KEREVİZ SİNDİRİMİ DESTEKLER.
“Kerevizin” yüksek su içeriği (%95) ve çözünür-çözünmez lifleri, sindirim sistemini sağlıklı tutar ve düzenli olmanıza yardımcı olur. Ayrıca, apiuman gibi pektin bazlı polisakkaritler sayesinde mide zarını iyileştirir ve mide salgılarını düzenler.
4 – KEREVİZ, DÜŞÜK GLİSEMİK İNDEKS İLE VİTAMİN VE MİNERALLER AÇISINDAN ZENGİNDİR.
“Kereviz”, A, K ve C vitaminleri ile potasyum ve folat gibi mineralleri içerir. Düşük sodyum seviyesine sahip olan kerevizin, glisemik indeksi düşüktür, bu da kan şekeriniz üzerinde yavaş ve istikrarlı bir etki yaratır.
5 – KEREVİZİN ALKALİZE EDİCİ BİR ETKİSİ VARDIR.
Magnezyum, demir ve sodyum gibi minerallerle zengin olan “kereviz”, asidik yiyecekler üzerinde nötralize edici bir etkiye sahiptir. Bu mineraller, temel vücut fonksiyonları için gereklidir.
